Bolo com Pudim
Deleite-se com a indulgência do nosso Bolo com Pudim, uma criação irresistível que combina a maciez de um bolo perfeitamente assado com a suavidade e sabor único de um pudim cremoso. Esta receita é a definição de sobremesa reconfortante, capaz de conquistar até os paladares mais exigentes. A camada de bolo se mistura harmoniosamente com o pudim, criando uma experiência que é uma verdadeira celebração de texturas e sabores. Prepare-se para ser elogiado por esta deliciosa combinação que certamente se tornará uma favorita em sua cozinha.
Bolo com Pudim
12
porções1
hora30
minutosIngredientes
- Calda de caramelo
1 xícara (chá) de açúcar
¾ xícara (chá) de água fria
½ xícara (chá) de água quente
- Massa
4 ovos separados
4 colheres (sopa) de açúcar
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
2 colheres (sopa) de suco de laranja
- Pudim
4 ovos
1 lata de leite condensado
2 xícaras (chá) de leite
Modo de Preparo
- Calda
- Em uma panela pequena, misture o açúcar e a água fria e leve ao fogo baixo para dourar.
- Acrescente a água quente e deixe derreter novamente.
- Espere esfriar e espalhe a calda no fundo e nas laterais de uma assadeira média com cone central.
- Reserve.
- Massa
- Na batedeira, bata as claras em neve firme, acrescente o açúcar e as gemas, batendo sempre.
- Retire da batedeira e adicione aos poucos a farinha de trigo, o fermento e o suco de laranja, mexendo suavemente.
- Transfira para a assadeira com a calda.
- Pudim
- Bata todos os ingredientes no liquidificador e coloque-os delicadamente sobre a massa do bolo ainda crua.
- Asse em banho-maria, no forno, em temperatura média por 50 minutos.
- Deixe esfriar e desenforme.
- Sirva gelado.
Notas
- DICA: acrescente 3 colheres (sopa) de chocolate em pó no preparo do pudim.
