Bolo de Fubá
Renda-se ao charme nostálgico do nosso Bolo de Fubá. Esta receita clássica traz à tona memórias afetuosas da cozinha caseira, onde aromas acolhedores preenchiam a casa. Com sua textura macia e sabor reconfortante, este bolo é um convite para saborear a simplicidade da tradição. Cada pedaço é uma viagem ao passado, lembrando-nos de como os prazeres simples podem ser os mais gratificantes. Desfrute de um pedaço deste bolo que é mais do que uma receita – é uma conexão com a tradição e o calor do lar.
Bolo de Fubá
16
porções1
horaViaje no tempo com essa deliciosa receita clássica que captura a simplicidade e o sabor reconfortante da cozinha caseira. Cada pedaço é uma lembrança calorosa do passado, celebrando a tradição e o prazer em sabores familiares.
Ingredientes
4 ovos
2 colheres (sopa) de manteiga
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de fubá
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 ½ xícara (chá) de leite
1 colher (chá) de erva-doce
Modo de Preparo
- Bata as claras em neve e reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga com o açúcar e as gemas.
- Junte a farinha, o fubá e o fermento peneirados e, em seguida, o leite e a erva-doce.
- Misture delicadamente as claras em neve, coloque-as em uma assadeira média untada e polvilhada com açúcar e asse em forno médio por 45 minutos.
Notas
- DICA: junte à massa 50g de coco ralado ou 50g de queijo parmesão ralado. Desenforme e polvilhe açúcar de confeiteiro.
