Massa amanteigada

A massa amanteigada é muito versátil e pode ser usada para preparar uma variedade de deliciosas receitas. Aqui estão algumas maneiras de usar a massa amanteigada:

1. Biscoitos: Modele a massa em pequenas bolinhas ou utilize cortadores para fazer biscoitos com diferentes formatos. Asse até ficarem dourados e crocantes.
2. Tortas e Quiches: Forre uma forma com a massa amanteigada e recheie com suas combinações favoritas, seja doce ou salgada.
3. Empadas e Pastéis: Utilize a massa para fazer empadas ou pastéis, recheando com carne, frango, queijo ou legumes.
4. Tarteletes: Forre formas de tarteletes com a massa e adicione recheios variados, como frutas frescas, geleias ou creme de limão.
5. Base para Cheesecakes: Pressione a massa no fundo de uma forma de cheesecake para criar a base perfeita para sua sobremesa.
6. Barra de Cereais: Misture a massa amanteigada com granola ou frutas secas e asse para criar uma deliciosa barra de cereais caseira.
7. Massa Folhada: Pode ser utilizada como uma base para a massa folhada, em receitas que requerem esse tipo de preparo.

Lembre-se de ajustar o tempo e a temperatura de cozimento de acordo com a receita específica que você está preparando. A massa amanteigada é um ingrediente maravilhoso e versátil que pode transformar suas criações culinárias em verdadeiras delícias!

Massa amanteigada

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Receita: Massa Amanteigada

Ingredientes

• 250 g de manteiga sem sal, em temperatura ambiente

• 1 xícara de açúcar

• 1 ovo

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

• 2 1/2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de chá de fermento em pó

• Pitada de sal

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter um creme claro e fofo.
• Adicione o ovo e a essência de baunilha (se estiver usando) à mistura de manteiga e açúcar. Bata bem até ficar homogêneo.
• Em outra tigela, misture a farinha de trigo, o fermento em pó e o sal.
• Gradualmente, adicione os ingredientes secos à mistura úmida, mexendo até formar uma massa consistente.
• Cubra a massa com plástico filme e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de utilizar em sua receita.