Pimentão recheado com arroz

Pimentão recheado com arroz é um prato versátil que pode ser servido em diferentes ocasiões, desde almoços e jantares casuais até eventos especiais. Aqui estão algumas sugestões de quando servir pimentão recheado com arroz:

1. Almoço ou Jantar em Família: Este prato é perfeito para uma refeição em família, pois é reconfortante e satisfatório. Sirva-o como prato principal acompanhado de uma salada verde fresca.
2. Reuniões Informais: Se você está recebendo amigos em casa para um almoço ou jantar informal, pimentão recheado é uma opção deliciosa que agrada a maioria das pessoas. Pode ser servido como prato principal ou como parte de um buffet.
3. Eventos ao Ar Livre: Pimentão recheado é uma escolha prática para piqueniques, churrascos e almoços ao ar livre, pois é fácil de transportar e não requer talheres.
4. Festas e Comemorações: Em eventos especiais, você pode apresentar o pimentão recheado como um prato mais elaborado, decorado com ervas frescas ou queijo derretido, tornando-o uma opção sofisticada.
5. Opção Vegetariana: Se você ou seus convidados seguem uma dieta vegetariana, o pimentão recheado é uma excelente opção, pois é uma refeição completa sem carne.
6. Ceias: Pimentão recheado pode ser servido como prato principal em uma ceia, especialmente se você quiser oferecer uma opção mais leve e saudável.

Lembre-se de que o pimentão recheado é versátil e pode ser personalizado com diferentes recheios e temperos para atender às preferências dos seus convidados. A apresentação com queijo derretido por cima é uma opção popular, mas a escolha de como servir dependerá do seu gosto pessoal e da ocasião.

Pimentão recheado com arroz

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

45

minutos

Pimentão recheado com arroz é uma receita deliciosa. Aqui está uma versão básica:

Ingredientes

• 4 pimentões (cores variadas)

• 1 xícara de arroz

• 2 xícaras de água ou caldo de legumes

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 tomate, picado

• 1/2 xícara de milho (opcional)

• 1/2 xícara de ervilhas (opcional)

• 1 colher de chá de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo ralado (opcional, para cobrir)

• Ervas frescas (como salsinha ou coentro) para decorar

Modo de Preparo

• Lave os pimentões, corte as tampas e retire as sementes e as membranas internas. Reserve.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o arroz à panela e mexa por cerca de 1-2 minutos para dourar levemente.
• Acrescente o tomate, o milho e as ervilhas (se estiver usando).
• Adicione a água ou o caldo de legumes, tempere com sal e pimenta, e deixe ferver. Em seguida, reduza o fogo, tampe a panela e cozinhe até o arroz ficar macio e absorver o líquido.
• Preaqueça o forno a 180°C.
• Recheie os pimentões com a mistura de arroz.
• Coloque os pimentões recheados em uma assadeira, cubra com queijo ralado (se desejar) e coloque as tampas dos pimentões de volta.
• Asse no forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que os pimentões estejam macios.
• Retire os pimentões do forno, decore com ervas frescas e sirva.