Salada tropical

A salada tropical é uma opção saudável e refrescante para quem busca uma alimentação equilibrada. Essa salada é uma mistura de folhas verdes, frutas tropicais e outros ingredientes, como castanhas e ervas aromáticas, que fornecem diversos nutrientes importantes para o organismo.

As frutas tropicais, como abacaxi e manga, são ricas em vitaminas e minerais, especialmente vitamina C, que é um poderoso antioxidante que ajuda a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres. Além disso, as frutas são baixas em calorias e ricas em fibras, o que ajuda a controlar o apetite e a manter a sensação de saciedade por mais tempo.

As folhas verdes, como alface e rúcula, são fontes importantes de nutrientes, como vitamina A, K e ácido fólico, além de serem ricas em fibras, o que ajuda a regular o funcionamento do intestino e a promover a sensação de saciedade.

As castanhas, por sua vez, são ricas em gorduras saudáveis e proteínas, que ajudam a manter a saciedade e a fornecer energia para o corpo. Já as ervas aromáticas, como o coentro, acrescentam sabor à salada e contêm compostos bioativos que têm propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes.

Portanto, a salada tropical é uma opção saudável e saborosa para incluir em sua dieta, desde que seja consumida com moderação e como parte de uma alimentação equilibrada e variada.

Salada tropical

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Ingredientes

• 1 pé de alface americana

• 1/2 abacaxi maduro em cubos

• 1 manga madura em cubos

• 1/2 cebola roxa fatiada

• 1/2 pimentão vermelho em cubos

• 1/2 xícara de coentro picado

• 1/2 xícara de castanhas de caju picadas

• Suco de 1 limão

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Lave bem o pé de alface americana e arranque as folhas com as mãos. Disponha as folhas em uma saladeira grande.
• Adicione o abacaxi, a manga, a cebola roxa e o pimentão vermelho sobre as folhas de alface.
• Polvilhe o coentro e as castanhas de caju sobre a salada.
• Em um recipiente pequeno, misture o suco de limão, o azeite de oliva, o sal e a pimenta.
• Regue a salada com o molho e misture delicadamente.
• Sirva imediatamente.