Shitake na manteiga

O shitake na manteiga pode ser servido de várias maneiras, dependendo de sua preferência e do contexto da refeição. Aqui estão algumas opções:

1. Acompanhamento: Sirva o shitake na manteiga como acompanhamento para pratos principais, como carnes, frango, peixes ou até mesmo para acompanhar um arroz ou massa.
2. Recheio de Sanduíches: O shitake na manteiga também pode ser usado como recheio em sanduíches ou wraps, adicionando um sabor especial e textura aos lanches.
3. Tigela de Grãos: Coloque o shitake na manteiga sobre uma tigela de grãos cozidos, como quinoa ou arroz integral, para uma refeição rápida e saudável.
4. Saladas: Adicione o shitake na manteiga como um toque gourmet em saladas, trazendo uma textura e sabor únicos aos vegetais.
5. Entrada: Sirva o shitake na manteiga como uma deliciosa entrada em uma refeição mais sofisticada.
6. Prato Vegetariano: Combine o shitake na manteiga com legumes assados ou grelhados para criar uma refeição vegetariana saborosa.
7. Petisco: Transforme o shitake na manteiga em um petisco delicioso, servindo-o com palitos de legumes para mergulhar.

Independentemente de como escolher servir o shitake na manteiga, lembre-se de que ele é mais saboroso quando consumido quente. Certifique-se de servir imediatamente após o preparo para aproveitar ao máximo o sabor e a textura dos cogumelos. Essa receita simples e saborosa certamente será um sucesso em suas refeições!

Shitake na manteiga

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Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Ingredientes

• 200 g de cogumelos shitake frescos

• 2 colheres de sopa de manteiga

• 2 dentes de alho picados

• 1 colher de sopa de molho shoyu (opcional)

• Salsinha picada para decorar (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Limpe os cogumelos shitake com um pano úmido ou papel toalha para remover qualquer sujeira. Corte as pontas dos talos, se desejar.
• Em uma frigideira grande, derreta a manteiga em fogo médio.
• Adicione o alho picado e refogue por alguns segundos até liberar o aroma.
• Coloque os cogumelos shitake na frigideira e cozinhe por cerca de 5-7 minutos, mexendo ocasionalmente, até que fiquem macios e dourados.
• Se desejar, adicione o molho shoyu aos cogumelos e misture bem.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Transfira os cogumelos shitake refogados para um prato de servir e decore com salsinha picada.
• Sirva o shitake na manteiga quente como acompanhamento para carnes, frango, peixes ou como recheio para sanduíches e wraps.