Macarrão ao molho de tomate

Existem várias maneiras de servir o macarrão ao molho de tomate. Aqui estão algumas sugestões:

1. Simplesmente em um prato: Coloque o macarrão no prato e despeje o molho de tomate por cima. Se preferir, adicione folhas de manjericão fresco e polvilhe queijo parmesão ralado.
2. Complementado com ingredientes extras: Adicione outros ingredientes ao macarrão, como legumes salteados (por exemplo, brócolis, cogumelos ou espinafre), pedaços de frango grelhado, camarões, ou almôndegas. Sirva tudo junto com o molho de tomate.
3. Finalizado no forno: Coloque o macarrão cozido e o molho de tomate em uma assadeira. Cubra com queijo ralado (parmesão, mussarela ou outros queijos derretíveis) e leve ao forno pré-aquecido a 180°C até que o queijo derreta e fique dourado. Isso adicionará um toque gratinado ao prato.
4. Como acompanhamento: Sirva o macarrão ao molho de tomate como acompanhamento para outros pratos principais, como frango grelhado, carne assada ou peixe.

Lembre-se de adaptar as porções e os complementos de acordo com as preferências e o apetite dos comensais. O importante é desfrutar de uma refeição saborosa e satisfatória.

Macarrão ao molho de tomate

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Serve

3

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita simples de macarrão ao molho de tomate, incluindo o tempo de preparo e rendimento:

Ingredientes

• 300 g de macarrão de sua preferência

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 2 dentes de alho picados

• 1 lata de tomate pelado

• Sal a gosto

• Pimenta a gosto

• Folhas de manjericão fresco (opcional)

• Queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, leve água ao fogo alto para ferver. Adicione sal quando a água estiver fervendo e cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem, até ficar al dente.
• Enquanto o macarrão cozinha, aqueça o azeite de oliva em uma frigideira em fogo médio. Adicione o alho picado e refogue por cerca de 1 minuto, até ficar dourado e perfumado.
• Acrescente os tomates pelados à frigideira, esmagando-os com uma colher de pau. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deixe o molho cozinhar em fogo médio-baixo por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente, para apurar os sabores.
• Escorra o macarrão cozido e reserve um pouco da água do cozimento.
• Adicione o macarrão ao molho de tomate na frigideira, misturando bem para que o molho envolva o macarrão. Se necessário, utilize um pouco da água do cozimento reservada para ajustar a consistência do molho.
• Sirva o macarrão ao molho de tomate quente. Se desejar, adicione folhas de manjericão fresco por cima e polvilhe queijo parmesão ralado. Acompanhe com uma salada ou pão fresco, se preferir.