Salada de tomate

A salada de tomate oferece uma série de benefícios para a saúde. Aqui estão alguns deles:

1. Rica em nutrientes: O tomate é uma excelente fonte de vitaminas e minerais, como vitamina C, vitamina A, potássio e licopeno, um antioxidante que pode ajudar a proteger as células do corpo contra danos causados pelos radicais livres.
2. Hidratação: O tomate é composto principalmente por água, o que o torna um alimento hidratante e refrescante.
3. Promove a saúde do coração: O licopeno encontrado nos tomates pode ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas, pois ajuda a diminuir a pressão arterial e o colesterol LDL (ruim).
4. Fonte de fibras: A salada de tomate, quando incluída em uma dieta equilibrada, pode fornecer uma boa quantidade de fibras, o que auxilia na saúde digestiva e no controle do peso.
5. Baixo teor calórico: A salada de tomate é uma opção de baixa caloria, o que a torna adequada para pessoas que buscam perder peso ou manter uma alimentação saudável.
6. Antioxidantes e anti-inflamatórios: Os compostos antioxidantes presentes no tomate, como o licopeno e a vitamina C, têm propriedades anti-inflamatórias que podem beneficiar a saúde geral e reduzir o risco de certas doenças.

Lembrando que cada pessoa é única e os benefícios podem variar de acordo com a saúde individual e outros fatores. É sempre recomendado buscar orientação de um profissional de saúde antes de fazer alterações significativas na dieta.

Salada de tomate

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está uma receita simples de salada de tomate:

Ingredientes

• 4 tomates médios

• 1 cebola roxa pequena

• Folhas de manjericão fresco

• Azeite de oliva extra virgem

• Vinagre balsâmico

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Lave e corte os tomates em fatias ou cubos. Coloque-os em uma tigela.
• Descasque e corte a cebola roxa em fatias finas. Adicione à tigela com os tomates.
• Rasgue as folhas de manjericão fresco e adicione à salada.
• Tempere a salada com azeite de oliva extra virgem, vinagre balsâmico, sal e pimenta a gosto. Misture bem para combinar os sabores.
• Deixe a salada descansar por alguns minutos para que os sabores se intensifiquem.
• Sirva a salada de tomate como acompanhamento de refeições principais, em sanduíches ou como uma entrada refrescante.