Molho italiano

O molho italiano pode ser usado de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como utilizá-lo:

1. Com massas: O molho italiano é perfeito para ser servido com diversos tipos de massas, como spaghetti, penne, fusilli, entre outros. Cozinhe a massa de sua preferência, escorra e misture-a com o molho italiano antes de servir. Adicione queijo ralado por cima, se desejar.
2. Em lasanhas: O molho italiano é uma base tradicional para lasanhas. Monte camadas de massa de lasanha, molho italiano, queijo e outros ingredientes, como carne moída, legumes ou presunto. Repita as camadas e leve ao forno para assar até que o queijo esteja derretido e dourado.
3. Em pizzas: Use o molho italiano como base para pizzas caseiras. Espalhe o molho sobre a massa da pizza e adicione seus ingredientes favoritos, como queijo, tomate, pepperoni, cebola, pimentões, azeitonas, entre outros. Asse a pizza no forno até que a massa esteja crocante e os ingredientes estejam dourados.
4. Como acompanhamento: O molho italiano também pode ser utilizado como acompanhamento para carnes, como frango grelhado ou assado, bifes e almôndegas. Sirva o molho italiano ao lado da carne ou regue-a com ele.
5. Em sanduíches e wraps: Espalhe o molho italiano em pães, sanduíches ou wraps para dar um sabor extra e complementar os ingredientes. Combine com frios, queijos, folhas de alface, tomate e outros vegetais para uma refeição saborosa.

Experimente diferentes combinações e explore a versatilidade do molho italiano. Ele adiciona um sabor rico e autêntico às suas preparações, tornando-as ainda mais deliciosas.

Molho italiano

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de molho italiano:

Ingredientes

• 2 latas de tomate pelado

• 1 cebola pequena, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 colher de chá de orégano seco

• 1 colher de chá de manjericão seco

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/4 colher de chá de pimenta-do-reino

Modo de Preparo

• Aqueça o azeite de oliva em uma panela em fogo médio. Adicione a cebola e o alho e refogue até ficarem macios e dourados.
• Acrescente as latas de tomate pelado e esmague os tomates com uma colher. Adicione o açúcar, o orégano, o manjericão, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem para combinar os ingredientes.
• Deixe o molho ferver e, em seguida, reduza o fogo para médio-baixo. Cozinhe o molho por cerca de 20 a 30 minutos, mexendo ocasionalmente, até que ele reduza e engrosse.
• Se preferir um molho mais liso, use um mixer de mão ou um liquidificador para bater o molho até atingir a consistência desejada.
• Prove e ajuste o tempero, se necessário.