Ameixa em calda

A ameixa em calda pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sozinha: Sirva as ameixas em uma taça ou prato de sobremesa, regando-as com um pouco da calda. Você pode adicionar uma folha de hortelã ou uma pitada de canela em pó para decorar.
2. Com iogurte: Coloque algumas ameixas em calda por cima de uma porção de iogurte natural. A combinação do doce das ameixas com a acidez do iogurte cria um contraste de sabores muito agradável.
3. Com sorvete: Sirva as ameixas em calda sobre uma bola de sorvete de baunilha ou creme. A mistura do quente com o frio é uma combinação irresistível.
4. Como recheio: Use as ameixas em calda como recheio para bolos, tortas ou panquecas. Elas adicionam um sabor doce e suculento à sobremesa.
5. Com queijo: Combine as ameixas em calda com queijos de sabor mais suave, como queijo fresco ou queijo creme. Essa combinação agridoce é uma ótima opção para uma tábua de queijos.

Lembre-se de armazenar a ameixa em calda na geladeira e consumi-la em até uma semana. Aproveite essa sobremesa deliciosa e versátil!

Ameixa em calda

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Serve

6

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de ameixa em calda:

Ingredientes

• 500 g de ameixas maduras

• 2 xícaras de água

• 1 xícara de açúcar

• Suco de 1 limão

• 1 pau de canela (opcional)

Modo de Preparo

• Lave as ameixas e corte-as ao meio, removendo o caroço.
• Em uma panela, adicione a água, o açúcar, o suco de limão e o pau de canela (se estiver utilizando).
• Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por alguns minutos, até que o açúcar esteja completamente dissolvido.
• Adicione as ameixas à panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 10 minutos, ou até que as ameixas estejam macias.
• Retire a panela do fogo e deixe esfriar.
• Transfira as ameixas e a calda para um pote de vidro esterilizado e feche bem.
• Deixe a ameixa em calda descansar na geladeira por algumas horas antes de consumir.