Massa de donuts

A massa de donuts pode ser servida de diferentes formas, dependendo do seu gosto e preferência. Aqui estão algumas opções para servir a massa de donuts:

1. Donuts simples: Você pode simplesmente servir os donuts recém-fritos sem adicionar coberturas ou recheios. Eles são deliciosos por si só, com sua textura macia por dentro e crocante por fora.
2. Cobertura de açúcar: Polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro ou açúcar cristal para adicionar um toque doce e crocante.
3. Glacê: Prepare um glacê simples com açúcar de confeiteiro e água ou leite. Cubra os donuts mergulhando-os rapidamente no glacê e deixando o excesso escorrer.
4. Chocolate: Derreta chocolate em banho-maria e mergulhe os donuts para criar uma cobertura de chocolate brilhante. Você também pode adicionar granulado ou outros ingredientes de sua escolha por cima.
5. Recheios: Faça um pequeno corte no donut e recheie-o com geleia, creme de chocolate, creme de baunilha ou qualquer outro recheio que você goste.
6. Combinações criativas: Experimente combinações de coberturas, como glacê de baunilha com granulado colorido, cobertura de chocolate branco com raspas de coco, ou até mesmo cobertura de cream cheese com frutas frescas por cima.
7. Acompanhamentos: Sirva os donuts acompanhados de café, chá, leite ou suco, para criar uma experiência completa.

Lembre-se de servir os donuts frescos e quentinhos para aproveitar ao máximo sua textura e sabor. Eles são ótimos para serem saboreados no café da manhã, lanches ou em qualquer momento que você desejar um doce especial. Divirta-se criando diferentes combinações de sabores e aproveite seus donuts caseiros!

Massa de donuts

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Serve

12

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita de massa para donuts:

Ingredientes

• 480 g de farinha de trigo

• 50 g de açúcar

• 10 g de fermento biológico seco

• 1/2 colher de chá de sal

• 240 ml de leite morno

• 50 g de manteiga derretida

• 2 gemas de ovo

• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar, o fermento e o sal.
• Faça um buraco no centro da mistura seca e adicione o leite morno, a manteiga derretida e as gemas de ovo. Misture até obter uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e amasse por cerca de 5-7 minutos, até que fique macia e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e abra com um rolo até atingir uma espessura de cerca de 1,5cm.
• Use um cortador de donuts para cortar a massa em formato de donuts. Se não tiver um cortador específico, use um copo para cortar os círculos maiores e um bocal de bico de confeitar para cortar os círculos menores no centro.
• Coloque os donuts em uma assadeira forrada com papel manteiga, deixando espaço entre eles. Cubra com um pano úmido e deixe descansar por mais 30 minutos.
• Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a uma temperatura de cerca de 180°C.
• Frite os donuts em óleo quente por cerca de 2-3 minutos de cada lado, até ficarem dourados.
• Retire os donuts com uma escumadeira e coloque-os em uma gradinha para escorrer o excesso de óleo.
• Repita o processo com os donuts restantes.