Massa de pão frito

A massa de pão frito pode ser servida de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões de como servir:

1. Pãezinhos individuais: Sirva os pães fritos individualmente, colocando-os em uma cesta ou prato de servir. É uma ótima opção para serem apreciados como petiscos em uma reunião ou como acompanhamento de uma refeição.
2. Sanduíches: Corte os pães fritos ao meio e recheie-os com ingredientes de sua preferência, como queijos, presunto, salada, tomate, alface, maionese, etc. Monte deliciosos sanduíches com a massa de pão frito como base.
3. Pão de hambúrguer: Modele a massa em formato de hambúrgueres, achate-os um pouco mais, frite-os e use como pães para hambúrgueres caseiros. Adicione seu hambúrguer favorito, queijo, alface, tomate e outros acompanhamentos.
4. Acompanhamento de sopas e caldos: Sirva os pães fritos cortados em fatias ou cubinhos para acompanhar sopas, caldos ou ensopados. Eles ajudam a tornar a refeição mais substancial e adicionam uma textura crocante.
5. Bruschettas: Corte os pães fritos em fatias e torre-os levemente. Em seguida, coloque ingredientes como tomate, queijo, ervas e azeite sobre as fatias e leve ao forno por alguns minutos para derreter o queijo. Sirva como bruschettas crocantes e saborosas.
6. Doce de pão frito: Polvilhe os pães fritos com açúcar e canela, ou mergulhe-os em calda de açúcar ou mel para criar uma versão doce. Sirva como sobremesa ou lanche.

Lembre-se de que a massa de pão frito é mais saborosa quando servida fresca e quente. Portanto, tente servir logo após a fritura para aproveitar a crocância e maciez. Use sua criatividade e experimente diferentes combinações de recheios e acompanhamentos para tornar a experiência ainda mais deliciosa!

Massa de pão frito

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Serve

12

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita de massa para pão frito:

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de fermento biológico seco

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 300 ml de água morna

• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
• Adicione a água morna aos poucos, enquanto mistura com uma colher de pau ou com as mãos, até formar uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Após o tempo de descanso, coloque a massa em uma superfície enfarinhada e divida em pequenas porções, do tamanho desejado para os pães fritos.
• Modele cada porção em uma bolinha e, em seguida, achate levemente para formar um disco.
• Aqueça o óleo vegetal em uma panela funda a uma temperatura de cerca de 180°C.
• Frite os pães, em pequenos lotes, por cerca de 3-4 minutos de cada lado, até ficarem dourados e cozidos por dentro.
• Retire os pães fritos com uma escumadeira e coloque-os em uma gradinha ou em papel absorvente para escorrer o excesso de óleo.
• Repita o processo com os demais pães.