Frango empanado

O frango empanado pode ser uma opção mais saudável do que outras formas de preparo, como frito. Uma opção é empanar o frango com farinha integral ou de aveia, ao invés de farinha branca refinada, e depois assar no forno ao invés de fritar. Também é possível usar outros ingredientes mais saudáveis para empanar, como flocos de milho, farinha de amêndoas ou até mesmo sementes de gergelim. Além disso, é importante evitar o excesso de sal na preparação. No entanto, é importante lembrar que o frango empanado ainda é um alimento calórico e deve ser consumido com moderação, principalmente por quem está buscando uma alimentação mais saudável.

O frango empanado é uma receita muito versátil e pode ser servido de diversas formas. Alguns exemplos de acompanhamentos são:

Batata frita
Salada verde
Arroz branco
Purê de batatas
Legumes assados
Molhos de sua preferência, como molho barbecue, molho de mostarda e mel, molho tártaro, entre outros.
O importante é escolher os acompanhamentos que mais agradam o seu paladar e que harmonizem bem com o frango empanado.

Frango empanado

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Receita deliciosa de frango empanado:

Ingredientes

• 500g de filé de frango cortado em tiras

• 1 xícara de farinha de trigo

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de rosca

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Óleo para fritar

Modo de Preparo

• Tempere o frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
• Em três tigelas separadas, coloque a farinha de trigo, os ovos batidos e a farinha de rosca.
• Passe cada tira de frango na farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca, pressionando bem para que grude.
• Aqueça o óleo em uma panela e frite as tiras de frango empanadas até dourarem.
• Retire com uma escumadeira e deixe escorrer em papel-toalha antes de servir.