Molho de alho

O molho de alho é um ótimo acompanhamento para diversos pratos, como churrasco, saladas, sanduíches, entre outros. Para servir o molho de alho, é importante considerar o tipo de prato que será acompanhado e a consistência do molho.

Se o prato principal for um churrasco, por exemplo, o molho de alho pode ser colocado em um recipiente à parte, para que os convidados possam se servir a vontade. Já para uma salada, o molho pode ser colocado por cima da salada ou servido à parte em um recipiente menor.

Para servir sanduíches, uma boa opção é colocar o molho de alho em um recipiente para que os convidados possam adicionar a quantidade de molho que preferirem. Outra opção é passar o molho de alho nas fatias de pão antes de montar o sanduíche.

É importante lembrar que o molho de alho deve ser utilizado com moderação, já que possui um sabor bastante intenso. Além disso, é recomendado mantê-lo refrigerado até o momento de servir, para garantir a sua qualidade e durabilidade.

Molho de alho

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Serve

2

porções

Tempo

10

minutos

Ingredientes

• 1 xícara de leite gelado

• 1 xícara de óleo

• 3 dente de alho

• 1/2 colher de chá de sal

• 1/2 limão (suco)

Modo de Preparo

• Descasque os dentes de alho e amasse-os com um socador ou passe pelo espremedor de alho.
• Coloque o alho em um liquidificador junto com o leite gelado, o óleo, o sal e o suco de limão.
• Bata tudo em velocidade média-alta até que o molho fique homogêneo e cremoso.
• Coloque o molho em um recipiente de vidro e leve à geladeira por pelo menos 1 hora antes de servir.