Pastelão de frango

O pastelão de frango pode ser servido de diferentes maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Inteiro e fatiado: Após fritar o pastelão, deixe-o esfriar um pouco e, em seguida, corte-o em fatias. Sirva-o inteiro em uma travessa ou prato grande e disponha as fatias para que os convidados possam se servir.
2. Em porções individuais: Corte o pastelão em pedaços menores e sirva-os em pratos individuais ou em cestinhas para cada convidado. Isso facilita a distribuição e permite que cada pessoa tenha sua própria porção.
3. Com acompanhamentos: Sirva o pastelão acompanhado de molhos, como molho de pimenta, molho de alho ou molho tártaro. Você também pode oferecer uma salada verde fresca como acompanhamento.
4. Em festas ou eventos: Se você estiver servindo o pastelão em uma festa ou evento, pode montar uma estação de pastelão, onde os convidados podem montar seus próprios pastelões escolhendo os recheios e acompanhamentos disponíveis.

Independentemente da forma como você escolher servir o pastelão de frango, lembre-se de deixá-lo quente e crocante. Sirva imediatamente após a fritura para que ele mantenha sua textura e sabor. Aproveite essa deliciosa opção salgada que agrada a todos!

Pastelão de frango

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Aqui está uma receita de pastelão de frango, com o tempo de preparo e rendimento estimados:

Ingredientes

• 500 g de massa de pastel pronta

• 300 g de frango cozido e desfiado

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 tomate médio picado

• 1/2 xícara de azeitonas picadas

• 1/2 xícara de milho verde

• Sal e pimenta a gosto

• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça um pouco de óleo vegetal em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione o frango desfiado à panela e refogue por alguns minutos.
• Acrescente o tomate, as azeitonas e o milho verde. Tempere com sal e pimenta a gosto. Misture bem e deixe refogar por mais alguns minutos.
• Abra a massa de pastel e coloque o recheio no centro. Dobre a massa ao meio e pressione as bordas com um garfo para selar.
• Aqueça óleo suficiente em uma frigideira ou panela funda para fritar o pastelão.
• Frite o pastelão em óleo quente até ficar dourado e crocante.
• Retire o pastelão da frigideira e coloque em papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• Corte em fatias e sirva quente.