Quentão tradicional
O quentão tradicional é mais consumido durante as festas juninas, que ocorrem no mês de junho no Brasil. Essas festividades são celebradas em todo o país e têm origem nas tradições populares e religiosas.
Durante as festas juninas, especialmente em quermesses e eventos comemorativos, o quentão é uma das bebidas mais apreciadas e populares. Isso se deve ao fato de que essa época do ano coincide com o inverno, tornando o quentão uma opção perfeita para se aquecer.
O quentão é tradicionalmente servido em barracas ou barracões montados nas festas juninas, onde as pessoas podem saborear a bebida quente enquanto aproveitam as brincadeiras, danças e comidas típicas. Além disso, muitas famílias também preparam o quentão em casa para compartilhar com amigos e parentes durante as festividades.
O aroma e o sabor característicos do quentão, provenientes das especiarias como gengibre, cravo e canela, ajudam a criar uma atmosfera festiva e acolhedora. É uma bebida que aquece o corpo e traz conforto em dias mais frios.
Embora as festas juninas sejam o momento mais popular para consumir o quentão tradicional, algumas pessoas também apreciam a bebida em outras épocas do ano, especialmente durante o inverno, como uma forma de desfrutar de um momento aconchegante e relembrar as tradições culturais.
Quentão tradicional
6-8
porções20
minutosAqui está uma receita tradicional de quentão:
Ingredientes
1 litro de cachaça
1 litro de água
1 xícara de açúcar
4 rodelas de gengibre
4 cravos-da-índia
2 paus de canela
Casca de 1 laranja
Casca de 1 limão
Modo de Preparo
- Em uma panela grande, coloque a água, o açúcar, o gengibre, os cravos-da-índia, a canela, a casca de laranja e a casca de limão.
- Leve a panela ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, para que os sabores se misturem.
- Adicione a cachaça à panela e continue cozinhando por mais 5 minutos.
- Retire a panela do fogo e coe o quentão para remover os pedaços de especiarias e cascas.
- Sirva o quentão ainda quente em xícaras ou copos.
