Suco da casca do abacaxi

O suco da casca do abacaxi possui diversos benefícios para a saúde. Alguns deles incluem:

1. Rica em nutrientes: A casca do abacaxi contém uma boa quantidade de vitaminas, minerais e fibras, como vitamina C, vitamina A, potássio e fibras alimentares.
2. Antioxidantes: A casca do abacaxi é rica em compostos antioxidantes, como flavonoides e vitamina C, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e protegem as células do organismo.
3. Digestão saudável: A casca do abacaxi contém enzimas digestivas, como a bromelina, que auxiliam na digestão de proteínas e podem ajudar a melhorar a saúde digestiva.
4. Ação anti-inflamatória: A bromelina encontrada na casca do abacaxi também tem propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação no corpo e aliviar sintomas de condições como artrite.
5. Saúde cardiovascular: O consumo regular da casca do abacaxi pode ajudar a promover a saúde cardiovascular, pois é rica em antioxidantes e fibras que auxiliam na redução do colesterol e na manutenção da pressão arterial saudável.
6. Fortalecimento imunológico: A presença de vitamina C na casca do abacaxi ajuda a fortalecer o sistema imunológico, auxiliando na prevenção de gripes, resfriados e outras doenças.

É importante ressaltar que a casca do abacaxi deve ser bem lavada antes do consumo para remover qualquer resíduo ou sujeira. Sempre escolha abacaxis orgânicos, se possível, para reduzir a exposição a pesticidas.

Suco da casca do abacaxi

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Receita simples do suco da Casca do Abacaxi:

Ingredientes

• Casca de 1 abacaxi maduro

• 1 litro de água

• Açúcar ou adoçante a gosto (opcional)

• Gelo a gosto

Modo de Preparo

• Lave bem a casca do abacaxi e remova qualquer resíduo ou sujeira.
• Corte a casca em pedaços menores, removendo a parte dura central, se desejar.
• Em uma panela, coloque a casca de abacaxi e adicione a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por aproximadamente 10 minutos, ou até que a casca esteja macia.
• Desligue o fogo e deixe a mistura esfriar por alguns minutos.
• Transfira a mistura para um liquidificador e bata até obter um suco homogêneo.
• Coe o suco usando uma peneira fina ou um tecido limpo para remover qualquer resíduo sólido.
• Adicione açúcar ou adoçante a gosto, se desejar. Mexa bem para dissolver.
• Sirva o suco da casca do abacaxi gelado, adicionando gelo a gosto.