Bolinho de batata doce fit

O bolinho de batata doce fit oferece uma série de benefícios para quem busca uma alimentação saudável. Aqui estão alguns dos benefícios associados a essa receita:

1. Baixo índice glicêmico: A batata doce é uma fonte de carboidratos de baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera açúcar no sangue de forma mais lenta, evitando picos de glicose e proporcionando energia de maneira gradual.
2. Rica em nutrientes: A batata doce é uma excelente fonte de vitaminas, minerais e fibras. Ela é rica em vitamina A, vitamina C, potássio e fibras dietéticas, contribuindo para uma dieta equilibrada e auxiliando no funcionamento do organismo.
3. Fonte de proteínas: Ao adicionar frango desfiado ou proteína vegetal aos bolinhos, eles se tornam uma ótima fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação muscular, além de ajudarem na saciedade.
4. Alternativa saudável: Ao assar os bolinhos em vez de fritá-los, reduz-se a quantidade de gordura presente na preparação, tornando-os uma opção mais saudável e de menor teor calórico em comparação com versões fritas.
5. Saciedade: Devido à presença da batata doce e da proteína, os bolinhos oferecem uma sensação de saciedade mais duradoura, evitando o consumo excessivo de alimentos e auxiliando no controle de peso.
6. Versatilidade: Esses bolinhos podem ser adaptados com diferentes temperos, ervas e especiarias, permitindo que você personalize o sabor de acordo com suas preferências.

Lembrando sempre que é importante equilibrar a dieta e consultar um profissional de saúde antes de fazer grandes alterações na alimentação. Os bolinhos de batata doce fit são uma opção saudável e saborosa, que podem ser desfrutados como parte de uma alimentação equilibrada.

Bolinho de batata doce fit

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Serve

4

porções

Tempo

0

minutos

Esses bolinhos de batata doce fit são uma opção saudável e saborosa

Ingredientes

• 2 xícaras de batata doce cozida e amassada

• 1/2 xícara de frango desfiado (ou proteína vegetal para opção vegetariana)

• 1/2 xícara de aveia em flocos

• 1 ovo

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 1/4 de cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• Temperos a gosto (páprica, cúrcuma, pimenta, sal, etc.)

• Salsinha ou coentro picados (opcional)

• Farinha de aveia ou farinha de linhaça para empanar (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
• Em uma tigela, misture a batata doce amassada, o frango desfiado (ou proteína vegetal), a aveia em flocos, o ovo, o azeite de oliva, a cebola, o alho e os temperos de sua preferência. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Se desejar, adicione salsinha ou coentro picados à massa e misture novamente.
• Modele a massa em bolinhas do tamanho desejado e coloque-as na assadeira preparada.
• Se preferir, passe as bolinhas em farinha de aveia ou farinha de linhaça para empanar. Isso dará uma crocância extra aos bolinhos.
• Leve a assadeira ao forno preaquecido e asse por cerca de 25 a 30 minutos, ou até os bolinhos ficarem dourados.
• Retire do forno e sirva os bolinhos quentes ou em temperatura ambiente.