Bananinha

A origem da bananinha remonta à culinária brasileira, onde se tornou um doce tradicional e popular. Acredita-se que sua criação tenha sido influenciada pela abundância de bananas nas regiões tropicais do Brasil.

A receita da bananinha é simples e utiliza ingredientes básicos, como bananas maduras, açúcar e água. As bananas são cortadas em rodelas e cozidas em uma calda de açúcar até atingirem uma consistência macia e a calda se transformar em uma espessa cobertura doce.

As bananinhas são apreciadas por sua textura macia e sabor adocicado, proporcionando um contraste interessante entre a doçura da banana e a calda caramelizada. Elas são frequentemente encontradas em mercados, feiras e lojas de doces, sendo uma opção popular como um pequeno mimo doce.

Bananinha

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita simples de bananinha:

Ingredientes

• 4 bananas maduras

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de água

• Suco de meio limão

Modo de Preparo

• Descasque as bananas e corte-as em rodelas finas.
• Em uma panela, adicione o açúcar, a água e o suco de limão. Misture bem.
• Leve a panela ao fogo médio-alto e deixe ferver por cerca de 2 minutos, até que o açúcar esteja dissolvido e a mistura esteja levemente espessa.
• Adicione as rodelas de banana à panela e cozinhe em fogo médio-baixo por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente, até que as bananas fiquem macias e o líquido se transforme em uma calda espessa.
• Retire a panela do fogo e deixe as bananinhas esfriarem completamente.
• Transfira as bananinhas para um recipiente ou frasco hermético. Elas estarão prontas para serem saboreadas imediatamente ou podem ser armazenadas na geladeira por até uma semana.