Joelho de queijo e presunto

O joelho de queijo e presunto é um prato versátil e pode ser servido em diferentes ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Lanche: O joelho de queijo e presunto é uma ótima opção para um lanche saboroso. Sirva-o em fatias grossas ou individuais, acompanhado de uma salada ou como parte de um menu de sanduíches. É perfeito para um lanche rápido ou para ser levado em um piquenique.
2. Festas e eventos: O joelho de queijo e presunto é um aperitivo popular em festas e eventos. Corte-o em fatias menores e sirva como petisco em um buffet ou como parte de uma mesa de salgadinhos. É uma opção deliciosa que agrada a todos os gostos.
3. Jantar informal: O joelho de queijo e presunto também pode ser servido como prato principal em um jantar informal. Acompanhe-o com uma salada fresca ou legumes grelhados para uma refeição completa. É uma opção prática e saborosa para reunir a família ou os amigos em torno da mesa.
4. Lanche escolar ou para levar: O joelho de queijo e presunto pode ser preparado como uma opção prática para lanches escolares ou para levar no trabalho. Embale-o individualmente em porções menores e leve-o em uma lancheira. É uma alternativa saborosa aos lanches tradicionais e pode ser consumido frio ou levemente aquecido.

Lembre-se de que o joelho de queijo e presunto é melhor quando servido fresco e ainda morno. Se sobrar, você pode reaquecê-lo no forno por alguns minutos antes de servir novamente. Aproveite essa deliciosa opção de lanche ou refeição!

Joelho de queijo e presunto

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Serve

8

porções

Tempo

2

horas 

Aqui está uma receita básica de Joelho de Queijo e Presunto.

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de fermento biológico seco

• 1 colher de sopa de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 250 ml de leite morno

• 50 ml de óleo vegetal

• 200 g de presunto fatiado

• 200 g de queijo muçarela fatiado

• 1 ovo batido (para pincelar)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal. Faça um buraco no centro e despeje o leite morno e o óleo vegetal.
• Misture os ingredientes líquidos com uma colher de pau, incorporando gradualmente a farinha até formar uma massa pegajosa.
• Transfira a massa para uma superfície enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até que fique lisa e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com óleo, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Após o descanso, pré-aqueça o forno a 180°C.
• Abra a massa em uma superfície enfarinhada em um formato retangular. Disponha as fatias de presunto e queijo no centro da massa.
• Dobre as bordas da massa sobre o recheio, formando um rolo. Pressione as extremidades para selar bem.
• Coloque o rolo em uma assadeira untada ou forrada com papel manteiga. Pincele o topo com ovo batido.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 30-40 minutos, ou até dourar e ficar crocante.
• Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de servir. Corte em fatias e sirva como lanche ou acompanhamento.