Lasanha de batata

A lasanha de batata pode ser servida de diferentes maneiras, de acordo com sua preferência. Aqui estão algumas sugestões:

1. Porção individual: Monte a lasanha de batata em pratos individuais, formando camadas com as fatias de batata, carne moída e queijo. Decore com queijo ralado por cima e leve ao forno para gratinar. Sirva cada porção em pratos individuais, acompanhada de uma salada fresca.
2. Refratário grande: Se preferir servir a lasanha de batata como prato principal, monte-a em um refratário grande. Monte camadas generosas de batata, carne moída e queijo, e leve ao forno para assar até que o queijo esteja derretido e dourado. Sirva diretamente do refratário, cortando em pedaços retangulares e acompanhando com salada ou legumes.
3. Buffet: Se você estiver organizando um evento ou buffet, a lasanha de batata pode ser servida em travessas grandes. Corte em porções menores e disponha em uma mesa para que os convidados possam se servir. Acompanhe com molho de tomate extra e opções de queijo ralado para adicionar por cima.

Lembre-se de permitir que a lasanha descanse por alguns minutos antes de servir, para que fique mais fácil de cortar e os sabores se assentem. Sirva quente, acompanhada de salada verde, pão fresco ou outros acompanhamentos de sua escolha. A lasanha de batata é uma opção deliciosa e reconfortante que certamente agradará a todos.

Lasanha de batata

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Serve

6

porções

Tempo

45

minutos

Ingredientes

• 1 kg de batatas

• 500 g de carne moída

• 1 cebola picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 lata de molho de tomate

• Sal e pimenta a gosto

• 2 xícaras de queijo muçarela ralado

• 1 xícara de queijo parmesão ralado

• Azeite de oliva

• Folhas de manjericão fresco (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Descasque as batatas e corte-as em fatias finas. Cozinhe as fatias de batata em água fervente com sal por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias. Escorra e reserve.
• Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída e cozinhe até dourar completamente. Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Acrescente o molho de tomate à carne moída e deixe cozinhar por mais alguns minutos.
• Em um refratário, faça uma camada de batatas cozidas, seguida de uma camada de carne moída e uma camada de queijo muçarela. Repita as camadas até finalizar os ingredientes, terminando com uma camada de queijo muçarela e queijo parmesão por cima.
• Cubra o refratário com papel alumínio e leve ao forno por cerca de 25 minutos. Retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.
• Retire a lasanha do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir. Decore com folhas de manjericão fresco, se desejar.