Batata com carne moída

A combinação de batata com carne moída traz diversos benefícios para a alimentação. Aqui estão alguns dos benefícios dessa receita:

1. Fonte de proteínas: A carne moída é uma excelente fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do nosso corpo.
2. Carboidratos energéticos: As batatas são uma boa fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia ao organismo e são gradualmente liberados, ajudando a manter a saciedade por mais tempo.
3. Vitaminas e minerais: A batata é rica em nutrientes como vitamina C, vitamina B6, potássio e manganês. A carne moída também contém vitaminas do complexo B, ferro e zinco, que são importantes para o funcionamento adequado do organismo.
4. Sustentabilidade: A combinação de carne moída com batata pode ser uma opção mais econômica, já que a carne é utilizada em menor quantidade, reduzindo o impacto no orçamento e ajudando na diversificação dos alimentos consumidos.
5. Versatilidade: A receita de batata com carne moída é bastante versátil, permitindo a adição de diversos temperos e vegetais para aumentar o valor nutricional do prato. Você pode adicionar legumes, como cenoura e ervilha, para aumentar a quantidade de fibras e vitaminas.

É importante lembrar de escolher uma carne moída magra e de qualidade, e optar por métodos de preparo saudáveis, como grelhados, refogados ou assados. Modere o consumo de sal e evite adições excessivas de óleo durante o preparo.

Ao combinar batata com carne moída em uma refeição equilibrada, você obtém uma boa combinação de nutrientes, garantindo uma alimentação nutritiva e saborosa.

Batata com carne moída

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Receita de Batata com Carne Moída:

Ingredientes

• 500 g de carne moída

• 4 batatas médias

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 1 tomate médio, picado

• 1 colher de sopa de óleo ou azeite

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos opcionais a gosto (como páprica, cominho, orégano, etc.)

• Salsa ou coentro picado para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque as batatas e corte-as em cubos médios. Reserve.
• Em uma panela, aqueça o óleo ou azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
• Adicione a carne moída à panela e cozinhe em fogo médio, mexendo sempre para desfazer os pedaços maiores, até que a carne esteja bem cozida.
• Acrescente o tomate picado e os temperos de sua preferência. Tempere com sal e pimenta a gosto. Cozinhe por mais alguns minutos para que os sabores se incorporem.
• Em outra panela, cozinhe as batatas em água com sal até que estejam macias, mas não muito mole. Escorra bem.
• Em um refratário, coloque as batatas cozidas e cubra com a carne moída refogada.
• Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a superfície esteja levemente dourada.
• Retire do forno e decore com salsa ou coentro picado, se desejar.