Pão brioche

O pão brioche pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Puro: O pão brioche é delicioso por si só, então você pode simplesmente cortá-lo em fatias e servi-lo como um pão de mesa para acompanhar refeições ou para ser consumido no café da manhã ou lanches.
2. Torrado: Torrar o pão brioche realça ainda mais seu sabor e textura. Você pode passar manteiga nas fatias e levá-las à torradeira ou frigideira até ficarem douradas e crocantes. Sirva com geleia, mel, cream cheese ou qualquer outro acompanhamento de sua preferência.
3. Sanduíches especiais: O pão brioche é perfeito para sanduíches mais sofisticados. Experimente preparar um sanduíche de frango grelhado, queijo derretido e vegetais frescos usando fatias de pão brioche. A maciez e sabor do pão irão complementar perfeitamente os ingredientes do recheio.
4. Rabanadas: O pão brioche também é excelente para preparar rabanadas. Basta cortar o pão em fatias grossas, mergulhá-las em uma mistura de ovos batidos com leite e canela, e depois grelhá-las em uma frigideira até dourarem. Sirva com um pouco de açúcar de confeiteiro polvilhado por cima e desfrute de uma deliciosa sobremesa.

Lembre-se de ajustar a forma de servir de acordo com a ocasião e seu gosto pessoal. Independentemente de como você escolher servir, o pão brioche certamente será uma delícia!

Pão brioche

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Serve

4

porções

Tempo

3

horas 

Aqui está uma receita de pão brioche:

Ingredientes

• 500 g de farinha de trigo

• 10 g de fermento biológico seco

• 80 g de açúcar

• 5 g de sal

• 120 ml de leite morno

• 4 ovos

• 100 g de manteiga em temperatura ambiente

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha, o fermento, o açúcar e o sal.
• Faça um buraco no centro da mistura e adicione o leite morno e os ovos.
• Misture tudo até formar uma massa pegajosa.
• Adicione a manteiga em temperatura ambiente e continue amassando até que a massa fique lisa e elástica.
• Cubra a tigela com um pano úmido e deixe a massa descansar em um local quente por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
• Após o descanso, amasse suavemente a massa para retirar o ar.
• Divida a massa em partes iguais e modele em formato de pão brioche.
• Coloque os pães em uma forma untada e deixe descansar novamente por cerca de 1 hora, até que dobrem de tamanho.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Leve os pães ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que fiquem dourados.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de cortar e servir.