Salada de jiló

A salada de jiló possui diversos benefícios para a saúde, tais como:

1. Rico em nutrientes: O jiló é uma boa fonte de vitaminas A, C e do complexo B, além de minerais como cálcio, ferro e fósforo.
2. Baixo em calorias: O jiló possui baixo teor calórico, sendo uma opção saudável para quem busca manter ou perder peso.
3. Fonte de fibras: O jiló é rico em fibras, o que ajuda a promover a saciedade, regular o funcionamento intestinal e controlar os níveis de açúcar no sangue.
4. Antioxidante: O jiló contém compostos antioxidantes, como flavonoides e fenóis, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e proteger as células do corpo.
5. Auxilia na digestão: As fibras presentes no jiló ajudam a melhorar a digestão, prevenindo problemas como constipação e promovendo um trânsito intestinal saudável.
6. Promove a saúde do fígado: O jiló possui propriedades hepatoprotetoras, auxiliando na saúde do fígado e contribuindo para o seu bom funcionamento.
7. Diurético natural: O jiló possui propriedades diuréticas, auxiliando na eliminação de toxinas e na redução do inchaço.

É importante ressaltar que os benefícios podem variar de pessoa para pessoa, e a salada de jiló deve ser incluída em uma dieta equilibrada e saudável, aliada a hábitos de vida saudáveis. Consultar um nutricionista pode ajudar a personalizar a dieta de acordo com suas necessidades específicas.

Salada de jiló

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Serve

2

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está uma receita de salada de jiló:

Ingredientes

• 2 jilós médios

• 1 cebola roxa pequena

• Suco de 1 limão

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada a gosto

Modo de Preparo

• Lave bem os jilós e corte-os em rodelas finas.
• Coloque as rodelas de jiló em uma tigela com água e suco de limão por cerca de 10 minutos para tirar o amargor.
• Escorra a água e misture o jiló com a cebola roxa cortada em fatias finas.
• Tempere com azeite de oliva, sal e pimenta a gosto.
• Misture bem todos os ingredientes e deixe descansar por alguns minutos para os sabores se combinarem.
• Polvilhe salsinha picada por cima antes de servir.