Bolo mousse de maracujá

O bolo mousse de maracujá pode ser servido de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Como sobremesa: Sirva o bolo mousse de maracujá gelado em fatias individuais. Decore cada fatia com um pouco de polpa de maracujá ou raspas de chocolate branco para um toque especial. Acompanhe com uma bola de sorvete de creme ou chantilly, se desejar.
2. Em ocasiões especiais: Se você estiver preparando o bolo mousse de maracujá para uma festa ou evento, você pode montá-lo em uma forma de aro removível e decorá-lo com polpa de maracujá por cima. Sirva-o em fatias generosas, garantindo que cada porção tenha uma boa quantidade do creme de maracujá.
3. Como bolo de aniversário: Se você quiser fazer um bolo mousse de maracujá para celebrar um aniversário, você pode cobri-lo com uma camada de chantilly ou ganache de chocolate branco. Decore com raspas de chocolate, frutas frescas ou flores comestíveis para deixá-lo ainda mais bonito e festivo.

Lembre-se de manter o bolo refrigerado até o momento de servir para garantir que a mousse esteja firme e refrescante. O sabor do maracujá combinado com a textura leve e fofa do bolo certamente agradará a todos os seus convidados!

Bolo mousse de maracujá

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Serve

8

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de bolo mousse de maracujá:

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1/2 xícara de óleo

• 1/2 xícara de suco de maracujá concentrado

• 2 xícaras de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 lata de leite condensado

• 1 lata de creme de leite

• Polpa de 2 maracujás (sem sementes)

• 1 pacote de gelatina incolor sem sabor (preparada conforme as instruções da embalagem)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa. Adicione o óleo e o suco de maracujá, e misture bem.
• Acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea.
• Despeje a massa em uma forma redonda untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque. Deixe esfriar.
• Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a polpa de maracujá. Adicione a gelatina hidratada e dissolvida, misturando bem.
• Corte o bolo ao meio, no sentido horizontal, e recheie com metade do creme de maracujá. Coloque a outra metade do bolo por cima e cubra com o restante do creme.
• Leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até que a mousse esteja firme.
• Decore o bolo com polpa de maracujá e sirva gelado.