Abobrinha com ovo

A abobrinha com ovo é uma combinação nutritiva que oferece diversos benefícios à saúde. Aqui estão alguns deles:

1. Baixo teor calórico: A abobrinha é um vegetal de baixa caloria, o que a torna uma opção ideal para quem busca controlar o peso.
2. Rica em fibras: A abobrinha é uma boa fonte de fibras, que auxiliam na digestão, promovem a saciedade e contribuem para a saúde intestinal.
3. Fonte de vitaminas e minerais: A abobrinha é rica em vitaminas A, C, K, além de minerais como potássio e magnésio, que são essenciais para a saúde do organismo.
4. Antioxidantes: A abobrinha contém antioxidantes, como os carotenoides, que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres e a proteger as células contra o envelhecimento e doenças.
5. Proteína de qualidade: Os ovos são uma excelente fonte de proteína, fornecendo todos os aminoácidos essenciais que o corpo precisa para a construção e reparação dos tecidos.
6. Nutrientes essenciais: Os ovos também são ricos em nutrientes essenciais, como vitaminas B12, D, E e minerais como ferro, zinco e selênio.

Ao combinar abobrinha com ovo, você obtém uma refeição balanceada, rica em nutrientes e com benefícios para a saúde.

Abobrinha com ovo

0.0 de 0 votos

Serve

2

porções

Tempo

15

minutos

Aqui está a receita de abobrinha com ovo:

Ingredientes

• 2 abobrinhas médias

• 4 ovos

• 1 cebola pequena picada

• 2 dentes de alho picados

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Queijo ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Lave bem as abobrinhas e corte-as em rodelas finas.
• Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione as rodelas de abobrinha na frigideira e refogue por cerca de 5 minutos, até que fiquem macias.
• Em seguida, quebre os ovos diretamente sobre as abobrinhas.
• Tempere com sal e pimenta a gosto e mexa levemente os ovos para que se misturem com as abobrinhas.
• Cozinhe por mais alguns minutos, até que os ovos estejam cozidos a seu gosto.
• Se desejar, polvilhe queijo ralado por cima e deixe derreter.
• Retire do fogo e sirva quente.