Creme belga simples

O creme belga simples pode ser utilizado de diversas maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Sobremesa individual: Sirva o creme belga em tigelas individuais como uma sobremesa por si só. É delicioso quando servido gelado, podendo ser consumido puro ou acompanhado de frutas frescas, como morangos, bananas ou raspas de chocolate.
2. Recheio de tortas e bolos: Utilize o creme belga como recheio para tortas ou bolos. Pode ser combinado com frutas, como morangos ou pêssegos, para adicionar um toque de frescor e sabor.
3. Cobertura para doces: Se preferir, utilize o creme belga como cobertura para outros doces, como pavês, bolos ou cupcakes. Espalhe-o sobre a superfície do doce e decore conforme sua preferência.
4. Camadas em sobremesas montadas: Monte sobremesas em camadas, alternando o creme belga com biscoitos, pedaços de bolo ou frutas. Isso cria uma sobremesa visualmente atraente e com diferentes texturas.
5. Acompanhamento para waffles ou panquecas: Sirva o creme belga como acompanhamento para waffles ou panquecas. Pode ser servido em uma tigela à parte para que cada pessoa se sirva conforme sua preferência.
6. Base para sobremesas mais elaboradas: Utilize o creme belga como base para criar sobremesas mais elaboradas, como verrines ou trifles. Adicione camadas de frutas, bolos ou biscoitos para criar uma sobremesa cheia de sabores e texturas.

Lembre-se de que o creme belga é versátil e pode ser adaptado de acordo com suas preferências. Use sua criatividade na hora de incorporá-lo em suas sobremesas favoritas.

Creme belga simples

0.0 de 0 votos

Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Aqui está a receita de creme belga simples:

Ingredientes

• 500 ml de leite

• 4 gemas de ovo

• 1/2 xícara de açúcar

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça o leite em fogo médio até começar a ferver. Retire do fogo e reserve.
• Em uma tigela separada, misture as gemas e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o amido de milho à mistura de gemas e açúcar, e misture bem para incorporar.
• Lentamente, despeje cerca de 1/3 do leite quente sobre a mistura de gemas, mexendo constantemente para temperar as gemas.
• Despeje a mistura de gemas e leite de volta na panela com o restante do leite, em fogo médio.
• Cozinhe o creme, mexendo constantemente, até engrossar e atingir a consistência de um creme. Isso geralmente leva cerca de 5 a 8 minutos.
• Retire do fogo e adicione a essência de baunilha, mexendo bem.
• Transfira o creme belga para tigelas individuais ou uma tigela grande. Cubra com filme plástico em contato direto com o creme para evitar a formação de uma película.
• Deixe o creme belga esfriar à temperatura ambiente e, em seguida, leve à geladeira por pelo menos 2 horas, ou até ficar bem gelado.
• Sirva o creme belga simples em tigelas individuais, podendo ser acompanhado de frutas frescas, biscoitos ou até mesmo uma colherada de chantilly.