Massa de pizza fofinha

A massa de pizza fofinha pode ser usada de diversas formas. Aqui estão algumas sugestões de como aproveitar essa deliciosa massa:

1. Pizza tradicional: Espalhe molho de tomate sobre a massa e adicione o seu recheio favorito, como queijo, presunto, cogumelos, pimentões e outros ingredientes de sua preferência. Asse no forno até o queijo derreter e a massa ficar dourada.
2. Calzone: Divida a massa em dois discos e recheie um lado com queijo, presunto, tomate, azeitonas ou outros ingredientes de sua escolha. Dobre a massa em forma de meia-lua, pressione as bordas para selar e asse no forno até ficar dourado e crocante.
3. Breadsticks: Corte a massa em tiras e modele-as em palitos. Asse no forno até ficarem dourados e crocantes. Sirva com molhos, como molho de tomate ou molho de queijo, como petiscos saborosos.
4. Focaccia: Estique a massa em uma forma retangular, cubra com azeite, ervas frescas, sal grosso e outros ingredientes de sua preferência, como cebola caramelizada ou tomate cereja. Asse no forno até ficar dourada e macia. Corte em pedaços e sirva como um pão saboroso.
5. Mini pizzas: Divida a massa em porções menores e estique em círculos individuais. Cubra cada uma com molho de tomate e diferentes recheios de sua escolha. Asse até ficarem douradas e sirva como aperitivos ou lanches rápidos.

Lembre-se de que a massa de pizza fofinha é versátil e pode ser personalizada de acordo com suas preferências. Solte a imaginação e crie suas próprias combinações deliciosas!

Massa de pizza fofinha

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Serve

2

porções

Tempo

30

minutos

Aqui está uma receita de massa de pizza fofinha.

Ingredientes

• 3 xícaras de farinha de trigo

• 2 colheres de chá de fermento biológico seco

• 1 colher de chá de açúcar

• 1 colher de chá de sal

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 xícara de água morna

Modo de Preparo

• Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o fermento biológico seco, o açúcar e o sal.
• Faça um buraco no centro da mistura e adicione o azeite de oliva e a água morna.
• Misture todos os ingredientes até formar uma massa homogênea.
• Transfira a massa para uma superfície levemente enfarinhada e sove por cerca de 10 minutos, até ficar macia e elástica.
• Coloque a massa em uma tigela untada com azeite, cubra com um pano úmido e deixe descansar em um local quente por aproximadamente 1 hora, ou até que a massa dobre de tamanho.
• Pré-aqueça o forno a 200°C.
• Divida a massa em duas partes iguais e abra cada uma em formato de pizza no tamanho desejado.
• Transfira as pizzas para uma assadeira ou pedra de pizza e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 10-15 minutos, ou até que a massa fique dourada e fofinha.
• Retire do forno e adicione o recheio de sua preferência.
• Volte as pizzas ao forno por mais alguns minutos, apenas para derreter o queijo ou aquecer o recheio.
• Retire do forno, corte em fatias e sirva quente.