Quibe recheado

O quibe recheado pode ser servido de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Petisco: Sirva os quibes recheados como um petisco delicioso em festas, reuniões ou eventos sociais. Disponha-os em uma travessa com molhos variados, como tahine, coalhada ou pimenta, para os convidados se servirem.
2. Acompanhamento: O quibe recheado também pode ser servido como acompanhamento em uma refeição principal. Acompanhe-o com saladas frescas, pão sírio ou arroz, criando uma refeição completa e saborosa.
3. Lanche: Se preferir, sirva o quibe recheado como um lanche rápido e saboroso. Pode ser uma opção prática e deliciosa para levar em um piquenique ou para saborear durante o dia.
4. Prato principal: Se preferir, os quibes recheados podem ser o prato principal de uma refeição. Acompanhe-os com uma variedade de saladas, molhos e acompanhamentos, como homus, tabule ou batatas assadas, proporcionando um saboroso banquete.

Independente de como escolher servir o quibe recheado, ele é melhor apreciado quando está quente e crocante. Certifique-se de servir imediatamente após o preparo, para que o queijo derretido no recheio esteja irresistível.

Quibe recheado

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Serve

20

porções

Tempo

1

hora 

Aqui está uma receita de quibe recheado, juntamente com o tempo de preparo e rendimento médio:

Ingredientes

• 500 g de carne moída (preferencialmente patinho ou acém)

• 1 xícara de trigo para quibe

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1/2 xícara de hortelã picada

• Sal a gosto

• Pimenta-do-reino a gosto

• 200 g de queijo muçarela em cubos pequenos (ou outro queijo de sua preferência)

• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

• Deixe o trigo de molho em água quente por aproximadamente 20 minutos. Escorra bem e reserve.
• Em uma tigela, misture a carne moída, o trigo escorrido, a cebola picada, o alho picado e a hortelã. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem até obter uma massa homogênea.
• Pegue uma porção da massa de quibe na palma da mão e faça um pequeno buraco no centro. Coloque um cubo de queijo muçarela no buraco e feche bem, modelando em formato de quibe. Repita o processo com o restante da massa.
• Aqueça o óleo vegetal em uma panela ou frigideira funda o suficiente para cobrir os quibes.
• Frite os quibes em óleo quente até ficarem dourados e crocantes, virando-os para que fritem por igual.
• Retire os quibes da panela e coloque-os em um prato forrado com papel-toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva os quibes recheados quentes como acompanhamento ou petisco. Eles podem ser acompanhados de molhos como tahine, coalhada ou pimenta.