Tofu frito

O tofu frito pode ser servido de várias maneiras, proporcionando uma deliciosa e versátil opção. Aqui estão algumas sugestões de como servir o tofu frito:

1. Aperitivo ou petisco: Sirva o tofu frito como aperitivo ou petisco em uma festa ou reunião com amigos. Coloque os cubos ou tiras de tofu em um prato com palitos ou garfinhos para que as pessoas possam pegar facilmente.
2. Acompanhamento: O tofu frito é um ótimo acompanhamento para uma variedade de pratos principais, como arroz, macarrão, vegetais salteados ou saladas. Adicione-o ao lado do prato principal para aumentar a proteína e dar um toque crocante à refeição.
3. Tigela de grãos e vegetais: Monte uma tigela saudável e saborosa com tofu frito, grãos (como quinoa, arroz integral ou cuscuz), legumes assados ou crus e molhos de sua preferência.
4. Sanduíche: Coloque o tofu frito em um pão ou wrap com vegetais frescos, folhas verdes e molhos, criando um sanduíche ou wrap vegetariano repleto de sabor e textura.
5. Prato principal: O tofu frito pode ser a estrela do prato principal. Sirva-o com um molho especial, legumes salteados ou refogados e acompanhe com uma salada ou arroz.
6. Molho de acompanhamento: Prepare um molho de acompanhamento, como molho de amendoim, molho agridoce ou molho teriyaki, e sirva-o ao lado do tofu frito para dar ainda mais sabor à experiência.
7. Tofu bowls: Crie uma tigela de tofu frito com uma combinação de vegetais, grãos, molhos e temperos de sua escolha, garantindo uma refeição equilibrada e deliciosa.

Lembre-se de que o tofu frito é um prato versátil e pode ser adaptado ao seu gosto pessoal. Experimente diferentes combinações e acompanhamentos para encontrar a forma de servir o tofu que mais lhe agrada!

Tofu frito

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Serve

3

porções

Tempo

20

minutos

Ingredientes

• 200 g de tofu firme

• 2 colheres de sopa de óleo vegetal (para fritar)

• 2 colheres de sopa de amido de milho

• 1 colher de chá de alho em pó

• 1 colher de chá de páprica defumada (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

• Molho de soja (opcional, para servir)

Modo de Preparo

• Corte o tofu em cubos ou tiras, conforme sua preferência.
• Em uma tigela, misture o amido de milho, o alho em pó, a páprica defumada, sal e pimenta.
• Passe os pedaços de tofu na mistura de amido, garantindo que fiquem bem revestidos.
• Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira em fogo médio-alto.
• Adicione o tofu à frigideira e frite até que fiquem dourados e crocantes, virando para dourar todos os lados.
• Retire o tofu frito da frigideira e coloque-o sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
• Sirva o tofu frito com molho de soja ou outro molho de sua preferência.