Salada de frango

A salada de frango é uma opção saudável e nutritiva, oferecendo diversos benefícios para a saúde. Alguns dos principais benefícios incluem:

1. Fonte de proteínas: O frango é uma excelente fonte de proteínas magras, essenciais para a manutenção e reparação dos tecidos do corpo, como músculos, pele e cabelo.
2. Fibras e nutrientes: Ao incluir vegetais como cenoura, milho, ervilha, pimentão e cebola, a salada de frango fornece fibras, vitaminas e minerais que contribuem para uma dieta equilibrada e para o bom funcionamento do organismo.
3. Baixa caloria: A salada de frango pode ser uma opção de refeição com baixa quantidade de calorias, sendo útil para quem busca controlar o peso corporal ou seguir uma dieta balanceada.
4. Sensação de saciedade: A presença de proteínas e fibras na salada de frango ajuda a proporcionar uma sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e evitando excessos alimentares.
5. Fácil de preparar: A salada de frango é uma opção prática e rápida de refeição, ideal para quem tem pouco tempo disponível para cozinhar.
6. Adaptação de sabores: A salada de frango é versátil e pode ser adaptada com diferentes ingredientes e temperos, possibilitando uma ampla variedade de combinações de sabores.
7. Opção completa: Ao incluir proteínas, vegetais e gorduras saudáveis, a salada de frango pode ser uma refeição completa e equilibrada.

Lembre-se de utilizar uma maionese light ou outras opções de molhos saudáveis para temperar a salada, evitando excessos de calorias e gorduras. Além disso, é importante lavar bem os ingredientes antes de preparar a salada e seguir boas práticas de higiene na manipulação dos alimentos.

Salada de frango

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Serve

4

porções

Tempo

20

minutos

Ingredientes

• 2 peitos de frango cozidos e desfiados

• 1 xícara de cenoura ralada

• 1 xícara de milho verde cozido

• 1 xícara de ervilha cozida

• 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas (opcional)

• 1/2 xícara de pimentão vermelho picado

• 1/4 de xícara de cebola roxa picada

• 1/4 de xícara de salsinha picada

• 1/4 de xícara de maionese light

• 2 colheres de sopa de suco de limão

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Cozinhe os peitos de frango em água temperada com sal e desfie-os.
• Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a cenoura ralada, o milho verde, a ervilha, as azeitonas, o pimentão vermelho e a cebola roxa.
• Em outra tigela, misture a maionese light e o suco de limão para fazer o molho da salada.
• Tempere a salada com o molho de maionese e limão, ajustando o sal e a pimenta de acordo com o seu gosto.
• Finalize a salada com a salsinha picada para dar um toque de frescor.
• Leve a salada à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir, para que os sabores se misturem.