Crepioca fit

A crepioca fit oferece diversos benefícios quando comparada a algumas outras opções de crepioca mais tradicionais ou outras massas. Aqui estão alguns dos benefícios da crepioca fit:

1. Menor teor calórico: Ao substituir parte da farinha de trigo pela goma de tapioca ou polvilho doce, a crepioca fit tende a ser menos calórica e, portanto, pode ser uma escolha adequada para quem busca reduzir a ingestão de calorias.
2. Sem glúten: A goma de tapioca ou polvilho doce não contêm glúten, tornando a crepioca fit uma opção adequada para pessoas que têm sensibilidade ou intolerância ao glúten.
3. Fonte de proteína: Ao adicionar queijo cottage ou ricota na massa, a crepioca fit se torna uma fonte adicional de proteína, o que é importante para a manutenção dos tecidos e músculos do corpo.
4. Rica em carboidratos de baixo índice glicêmico: A tapioca possui carboidratos de baixo índice glicêmico, o que significa que ela libera açúcar no sangue mais lentamente, proporcionando energia de forma mais estável e duradoura.
5. Opção versátil de recheios: A crepioca fit pode ser combinada com uma variedade de recheios saudáveis, como frango desfiado, queijo branco, tomate, espinafre e outros vegetais, tornando-a uma refeição nutritiva e equilibrada.
6. Fácil de preparar: A crepioca fit é rápida e simples de fazer, sendo uma opção prática para refeições rápidas e lanches saudáveis.

Lembre-se de que, apesar dos benefícios, a moderação é sempre importante. A crepioca fit é uma alternativa mais saudável, mas ainda deve fazer parte de uma dieta equilibrada, acompanhada por uma variedade de alimentos que atendam às necessidades nutricionais individuais. Consulte um nutricionista para receber orientações personalizadas e adequadas ao seu estilo de vida e objetivos de saúde.

Crepioca fit

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Serve

2

porções

Tempo

10

minutos

Ingredientes

• 2 ovos

• 2 colheres de sopa de goma de tapioca (ou polvilho doce)

• 1 colher de sopa de queijo cottage ou ricota (opcional)

• Uma pitada de sal

• Recheio fit de sua preferência (frango desfiado, queijo branco, tomate, espinafre, etc.)

Modo de Preparo

• Em uma tigela, bata os ovos com um garfo até ficarem bem misturados.
• Adicione a goma de tapioca (ou polvilho doce) e o queijo cottage ou ricota (se estiver usando) aos ovos batidos, misturando bem até formar uma massa homogênea.
• Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio.
• Despeje metade da massa na frigideira, espalhando-a para formar uma camada fina.
• Coloque o recheio fit de sua escolha na metade da crepioca.
• Dobre a crepioca ao meio para cobrir o recheio, formando uma meia lua.
• Deixe cozinhar por cerca de 1 a 2 minutos de cada lado, ou até que a crepioca fique firme e dourada.
• Repita o processo com o restante da massa e recheio.