Molho branco low carb

O molho branco low carb é uma opção versátil que pode ser utilizada de diversas maneiras em suas receitas. Aqui estão algumas sugestões de como usá-lo:

1. Molho para massas low carb: Utilize o molho branco em substituição aos molhos tradicionais em suas massas low carb, como macarrão de abobrinha (zoodles) ou macarrão de konjac (shirataki).
2. Molho para lasanha low carb: Monte uma lasanha low carb utilizando o molho branco alternado com camadas de vegetais, como abobrinha, berinjela ou couve-flor.
3. Molho para legumes gratinados: Cubra legumes cozidos, como brócolis, couve-flor ou espinafre, com o molho branco e leve ao forno para gratinar.
4. Molho para peixes ou frango: Sirva o molho branco como acompanhamento para peixes grelhados ou frango assado, adicionando um toque cremoso ao prato.
5. Molho para recheios: Utilize o molho branco como base para recheios de tortas, quiches ou empadões, adicionando sabor e textura às preparações.
6. Molho para vegetais salteados: Refogue legumes em uma frigideira e, ao final, adicione o molho branco para um toque cremoso e saboroso.
7. Molho para omeletes: Utilize o molho branco como recheio para omeletes, adicionando outros ingredientes como cogumelos, espinafre ou presunto.
8. Molho para pizzas low carb: Cubra a base da sua pizza low carb com o molho branco e adicione outros ingredientes de sua preferência.

Essas são apenas algumas ideias de como usar o molho branco low carb. Sinta-se à vontade para explorar diferentes combinações e experimentar em suas receitas favoritas. O molho branco é uma excelente alternativa para adicionar cremosidade e sabor aos seus pratos, sem comprometer sua dieta low carb. Aproveite!

Molho branco low carb

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Serve

1

porções

Tempo

15

minutos

Ingredientes

• 1 colher de sopa de manteiga ou óleo de coco

• 1 dente de alho picado

• 1 xícara de creme de leite fresco ou creme de leite de lata sem soro

• 1/2 xícara de leite de amêndoa ou leite de coco

• 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

• Noz-moscada ralada a gosto (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela, aqueça a manteiga ou óleo de coco em fogo médio.
• Adicione o alho picado e refogue até ficar dourado e aromático.
• Despeje o creme de leite fresco ou creme de leite de lata sem soro na panela e mexa bem.
• Acrescente o leite de amêndoa ou leite de coco à mistura, mexendo continuamente para incorporar.
• Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 5 minutos, mexendo ocasionalmente, até engrossar levemente.
• Se estiver usando, adicione o queijo parmesão ralado ao molho e misture até derreter completamente.
• Tempere com sal, pimenta e noz-moscada a gosto, ajustando os temperos de acordo com suas preferências.
• Retire o molho branco low carb do fogo e utilize-o em suas preparações favoritas.