Molho de alho sem óleo

O molho de alho sem óleo é uma opção versátil que pode ser utilizada de diversas formas para dar sabor aos seus pratos. Aqui estão algumas sugestões de como usá-lo:

1. Molho para saladas: Utilize o molho de alho como tempero para saladas verdes, de legumes ou até mesmo em saladas de macarrão frio. Ele adiciona um sabor delicioso e refrescante aos vegetais.
2. Molho para sanduíches e wraps: Espalhe o molho de alho em pães de sanduíche ou wraps como uma alternativa saudável e saborosa à maionese ou outros molhos com óleo.
3. Molho para legumes assados: Pincele o molho de alho em legumes assados, como batatas, cenouras ou abobrinhas, antes de colocá-los no forno. Ele dará um sabor incrível e ajudará a deixar os legumes dourados e caramelizados.
4. Molho para grelhados: Use o molho de alho como marinada para carnes, peixes ou tofu antes de grelhá-los. Ele realçará o sabor dos alimentos e adicionará um toque de alho delicioso.
5. Molho para massas: Misture o molho de alho com macarrão cozido e alguns vegetais para criar uma deliciosa massa cremosa sem a necessidade de óleo.
6. Molho para snacks: Sirva o molho de alho como acompanhamento para vegetais crus, como cenouras, pepinos ou aipo, tornando os snacks mais saborosos e apetitosos.

Essas são apenas algumas ideias para usar o molho de alho sem óleo, mas você pode experimentá-lo em várias outras receitas de acordo com sua criatividade e gosto pessoal. É uma alternativa saudável e saborosa para adicionar sabor às suas refeições sem a adição de óleo. Aproveite o molho de alho em uma variedade de pratos e desfrute de uma alimentação mais leve e saborosa!

Molho de alho sem óleo

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Serve

1

porções

Tempo

10

minutos

Aqui está uma receita simples de molho de alho sem óleo:

Ingredientes

• 6 dentes de alho

• 1 xícara de leite de amêndoas (ou outro leite vegetal)

• 1 colher de sopa de mostarda dijon

• Suco de 1 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Salsinha picada (opcional)

Modo de Preparo

• Descasque os dentes de alho e coloque-os em um processador de alimentos ou liquidificador.
• Adicione o leite de amêndoas, a mostarda e o suco de limão.
• Bata bem até obter uma mistura homogênea.
• Tempere com sal e pimenta a gosto.
• Se desejar, adicione salsinha picada para dar um toque de frescor.