Maionese fit

A maionese fit oferece diversos benefícios em comparação à maionese tradicional, especialmente por ser preparada com ingredientes mais saudáveis e naturais. Alguns dos benefícios incluem:

1. Menos Gorduras Saturadas: A maionese fit é geralmente feita com azeite de oliva, uma fonte de gorduras saudáveis monoinsaturadas em vez das gorduras saturadas presentes em maionese comum, o que pode ajudar a melhorar os níveis de colesterol no sangue.
2. Aporte de Gorduras Saudáveis: O azeite de oliva na maionese fit é uma fonte de ácidos graxos ômega-3 e ômega-6, que são importantes para a saúde do coração e do cérebro.
3. Proteína do Ovo: A maionese fit contém proteínas do ovo, fornecendo aminoácidos essenciais necessários para a reparação e construção de tecidos no corpo.
4. Baixo Teor de Carboidratos: A maionese fit geralmente tem menos carboidratos do que a maionese tradicional, sendo uma opção mais adequada para dietas com restrição de carboidratos.
5. Sem Aditivos Químicos: A maionese fit feita em casa geralmente não contém aditivos químicos, conservantes ou corantes artificiais encontrados em algumas maioneses industrializadas.
6. Sabor Natural: Ao fazer a maionese fit em casa, você pode ajustar os temperos e ingredientes para obter um sabor mais natural e fresco.
7. Controle de Ingredientes: Fazendo a maionese fit em casa, você tem controle total sobre os ingredientes utilizados, podendo escolher ingredientes orgânicos e de qualidade.
8. Opção para Dietas Especiais: A maionese fit é uma alternativa para pessoas que seguem dietas específicas, como vegetarianas, sem glúten ou com restrição de lactose, pois pode ser preparada sem ingredientes de origem animal ou alergênicos.
9. Rica em Nutrientes: A maionese fit feita com azeite de oliva fornece vitamina E, antioxidantes e outros nutrientes benéficos para a saúde.

Lembre-se de consumir a maionese fit com moderação, pois ainda é uma fonte calórica devido ao teor de gordura. Desfrute dessa opção mais saudável para dar um toque saboroso aos seus pratos, mas balanceando com uma dieta equilibrada e variada.

Maionese fit

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Serve

1

porções

Tempo

5

minutos

Ingredientes

• 1 ovo

• 1/2 xícara de azeite de oliva extra virgem

• 1 colher de sopa de mostarda dijon

• Suco de 1 limão

• 1 dente de alho picado (opcional)

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em um liquidificador ou processador de alimentos, adicione o ovo, a mostarda dijon e o alho picado (se estiver usando).
• Ligue o liquidificador ou processador de alimentos em velocidade baixa e comece a adicionar o azeite de oliva em fio, em um fluxo constante.
• Continue batendo até que a mistura comece a engrossar e atinja a consistência de maionese.
• Adicione o suco de limão, o sal e a pimenta, ajustando os temperos de acordo com o seu gosto.
• Continue batendo por mais alguns segundos até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Transfira a maionese fit para um pote com tampa e leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.