Costelinha com linguiça na panela de pressão

A costelinha com linguiça na panela de pressão pode ser servida de diversas formas deliciosas:

1. Como prato principal: Sirva as costelinhas e linguiças em um prato, acompanhadas de arroz branco ou purê de batatas, e uma salada verde fresca.
2. Com legumes: Acompanhe o prato com legumes cozidos no vapor, como brócolis, couve-flor ou cenoura, para uma refeição completa e nutritiva.
3. Com farofa: Prepare uma farofa bem temperada e sirva como acompanhamento, proporcionando uma combinação de sabores irresistível.
4. Em sanduíches: Desfie as costelinhas e linguiças e utilize como recheio para sanduíches ou sliders, adicionando queijo, alface e outros ingredientes de sua preferência.
5. Com pão: A costelinha e a linguiça também podem ser servidas com pão, como uma opção de petisco ou tira-gosto.

Independentemente da forma de servir, a costelinha com linguiça na panela de pressão é uma opção suculenta e saborosa que certamente agradará a todos os paladares.

Costelinha com linguiça na panela de pressão

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Serve

4

porções

Tempo

55

minutos

Receita: Costelinha com Linguiça na Panela de Pressão

Ingredientes

• 1 kg de costelinha suína cortada em pedaços

• 500 g de linguiça calabresa em rodelas

• 1 cebola média picada

• 3 dentes de alho picados

• 2 colheres de sopa de óleo

• 1 lata de tomate pelado ou 400g de tomates frescos picados

• 1/2 xícara de molho de tomate

• 1 xícara de água

• Pimenta-do-reino a gosto

• Sal a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em fogo médio, aqueça o óleo em uma panela de pressão.
• Refogue a cebola e o alho até dourarem.
• Adicione a costelinha e a linguiça e doure-os levemente.
• Acrescente o tomate pelado (ou tomates frescos picados), o molho de tomate, a água, a pimenta e o sal.
• Feche a panela de pressão e cozinhe por cerca de 40 minutos após a pressão começar.
• Desligue o fogo, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela.
• Se necessário, ajuste o sal e a pimenta.
• Polvilhe salsinha picada por cima e sirva quente acompanhado de arroz e salada. Bom apetite!