Molho de carne moída

O molho de carne moída é muito versátil e pode ser usado de várias maneiras, tais como:

1. Molho para massas: Sirva o molho de carne moída sobre macarrão, como espaguete, penne, fettuccine ou lasanha. É uma combinação clássica e deliciosa.
2. Recheio para tortas e empadas: Use o molho de carne moída como recheio para tortas, empadas ou pastéis.
3. Acompanhamento para arroz: Sirva o molho de carne moída como acompanhamento para arroz branco ou arroz integral.
4. Rellenos de pimentão ou tomate: Use o molho como recheio para pimentões ou tomates.
5. Topping para batatas: Cubra batatas assadas ou purê de batatas com o molho de carne moída.
6. Base para outras receitas: Utilize o molho de carne moída como base para outras preparações, como chili, nachos ou burritos.
7. Molho para lanches: Use o molho como recheio para sanduíches ou hambúrgueres.
8. Cobertura para tortas e quiches: Use o molho de carne moída como cobertura para tortas salgadas ou quiches.

Lembre-se de que o molho de carne moída pode ser refrigerado por alguns dias ou congelado para ser utilizado posteriormente. Aproveite essa versátil preparação para tornar suas refeições ainda mais saborosas!

Molho de carne moída

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Serve

4

porções

Tempo

40

minutos

Receita: Molho de Carne Moída

Ingredientes

• 500 g de carne moída (pode ser carne bovina, suína, frango ou mista)

• 1 cebola média picada

• 2 dentes de alho picados

• 1 lata (400g) de molho de tomate

• 1 colher de sopa de extrato de tomate (opcional)

• 1 colher de chá de açúcar (opcional, para reduzir a acidez do molho)

• 1 colher de chá de orégano seco

• 1 colher de chá de manjericão seco

• Sal e pimenta a gosto

• Azeite ou óleo para refogar

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite ou óleo em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho e refogue até ficarem dourados e perfumados.
• Acrescente a carne moída à panela e cozinhe até que ela fique bem dourada e cozida por completo.
• Tempere a carne moída com sal, pimenta, orégano e manjericão a gosto.
• Adicione o molho de tomate e o extrato de tomate (se estiver usando) à carne moída.
• Se desejar, adicione o açúcar para reduzir a acidez do molho.
• Deixe o molho cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 a 20 minutos, mexendo ocasionalmente para evitar que grude no fundo da panela.
• Prove e ajuste os temperos, se necessário.
• molho de carne moída está pronto para ser servido com massa, arroz ou acompanhando outros pratos.