Salada de cenoura com maionese

A salada de cenoura com maionese oferece diversos benefícios à saúde devido aos ingredientes utilizados. Alguns dos principais benefícios incluem:

1. Rica em Nutrientes: A cenoura é uma excelente fonte de vitamina A, que é importante para a saúde dos olhos, pele e sistema imunológico.
2. Fonte de Fibras: A cenoura contém fibras que ajudam na digestão e promovem a saciedade, auxiliando no controle do apetite.
3. Baixo Teor Calórico: A salada é uma opção de baixa caloria, o que é benéfico para quem deseja controlar o peso e a ingestão calórica.
4. Rica em Antioxidantes: A cenoura é rica em antioxidantes, como o beta-caroteno, que combatem os radicais livres e protegem as células do corpo.
5. Saúde da Pele: A vitamina A presente na cenoura também é benéfica para a saúde da pele, ajudando a manter sua aparência saudável.
6. Ácido Fólico: A cebola roxa pode contribuir com ácido fólico, importante para a formação das células do sangue.
7. Fonte de Energia: A maionese é uma fonte de energia devido à presença de gorduras e carboidratos.
8. Versatilidade: A salada pode ser adaptada com outros ingredientes, como passas, nozes ou outros vegetais, aumentando a variedade nutricional.

No entanto, é importante consumir a salada de cenoura com maionese com moderação, pois a maionese é rica em gorduras e calorias. Opte por maionese light ou reduzida em gordura, se desejar uma opção mais saudável. Essa salada é uma adição deliciosa e nutritiva à sua alimentação, proporcionando uma forma saborosa de consumir vegetais e seus benefícios para a saúde.

Salada de cenoura com maionese

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Serve

4-6

porções

Tempo

20

minutos

Receita de Salada de Cenoura com Maionese:

Ingredientes

• 4 cenouras médias, raladas

• 1/2 cebola roxa pequena, picada (opcional)

• 1/2 xícara de maionese

• 1 colher de sopa de mostarda

• Suco de 1 limão

• Salsinha picada a gosto

• Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

• Em uma tigela, misture as cenouras raladas e a cebola picada.
• Em um recipiente separado, misture a maionese, a mostarda e o suco de limão até obter um molho homogêneo.
• Tempere o molho com sal e pimenta a gosto.
• Despeje o molho sobre as cenouras e cebola e misture bem, garantindo que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Adicione a salsinha picada por cima para decorar e dar um toque fresco.
• Deixe a salada descansar na geladeira por alguns minutos antes de servir para ressaltar os sabores.