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Torta de sardinha low carb

Postado em: 9 de agosto de 2023

A torta de sardinha low carb oferece uma série de benefícios, especialmente para aqueles que buscam uma opção mais saudável e com menor teor de carboidratos. Aqui estão alguns possíveis benefícios:

  1. Baixo Teor de Carboidratos: A receita é feita com farinha de amêndoa, o que a torna mais baixa em carboidratos em comparação com tortas tradicionais.
  2. Fonte de Proteína: A sardinha é uma excelente fonte de proteína, que é essencial para a manutenção dos tecidos do corpo, além de ajudar na saciedade.
  3. Gorduras Saudáveis: O óleo de coco e a farinha de amêndoa contribuem com gorduras saudáveis, importantes para a saúde do coração e do sistema nervoso.
  4. Fibras: A farinha de amêndoa também contém fibras, que são benéficas para a saúde digestiva e podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
  5. Nutrientes Essenciais: A sardinha é rica em ácidos graxos ômega-3, cálcio, vitamina D e vitamina B12, importantes para a saúde óssea, cardiovascular e cognitiva.
  6. Versatilidade: A torta de sardinha pode ser consumida como prato principal, lanche ou até mesmo como parte de um brunch saudável.
  7. Opção Sem Glúten: A farinha de amêndoa é naturalmente sem glúten, tornando a torta adequada para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten.
  8. Controle de Peso: A combinação de proteínas e gorduras saudáveis na torta pode contribuir para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite.
  9. Sabor e Variedade: Oferece uma alternativa saborosa e nutritiva para diversificar o cardápio em dietas low carb.

Lembre-se de que os benefícios podem variar de pessoa para pessoa, e é importante equilibrar sua dieta com uma variedade de alimentos saudáveis. Consultar um profissional de saúde ou nutricionista é recomendado, especialmente se você tiver condições de saúde específicas.

Torta de sardinha low carb

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Serve

6

porções
Tempo

40

minutos

Torta de Sardinha Low Carb

Ingredientes

  • 2 ovos

  • 1 xícara de farinha de amêndoa

  • 1/4 de xícara de óleo de coco derretido

  • Sal a gosto

  • 2 latas de sardinha em óleo, escorridas

  • 1 cebola picada

  • 1 tomate picado

  • 1/2 pimentão picado

  • 1 colher de sopa de azeite de oliva

  • Temperos a gosto (orégano, salsa, pimenta, etc.)

  • Sal a gosto

  • 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

  • Preaqueça o forno a 180°C.
  • Em um recipiente, misture os ovos, a farinha de amêndoa, o óleo de coco derretido e o sal até formar uma massa homogênea.
  • Pressione a massa no fundo de uma forma de torta, formando a base.
  • Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o tomate e o pimentão até que estejam macios.
  • Adicione as sardinhas escorridas à frigideira, desmanchando-as um pouco com um garfo. Tempere com os temperos de sua escolha e sal a gosto.
  • Espalhe o recheio sobre a base de massa na forma.
  • Se desejar, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do recheio.
  • Leve a torta ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja aquecido.
  • Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.
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