Torta de sardinha low carb

A torta de sardinha low carb oferece uma série de benefícios, especialmente para aqueles que buscam uma opção mais saudável e com menor teor de carboidratos. Aqui estão alguns possíveis benefícios:

1. Baixo Teor de Carboidratos: A receita é feita com farinha de amêndoa, o que a torna mais baixa em carboidratos em comparação com tortas tradicionais.
2. Fonte de Proteína: A sardinha é uma excelente fonte de proteína, que é essencial para a manutenção dos tecidos do corpo, além de ajudar na saciedade.
3. Gorduras Saudáveis: O óleo de coco e a farinha de amêndoa contribuem com gorduras saudáveis, importantes para a saúde do coração e do sistema nervoso.
4. Fibras: A farinha de amêndoa também contém fibras, que são benéficas para a saúde digestiva e podem ajudar a manter os níveis de açúcar no sangue estáveis.
5. Nutrientes Essenciais: A sardinha é rica em ácidos graxos ômega-3, cálcio, vitamina D e vitamina B12, importantes para a saúde óssea, cardiovascular e cognitiva.
6. Versatilidade: A torta de sardinha pode ser consumida como prato principal, lanche ou até mesmo como parte de um brunch saudável.
7. Opção Sem Glúten: A farinha de amêndoa é naturalmente sem glúten, tornando a torta adequada para pessoas com sensibilidade ou intolerância ao glúten.
8. Controle de Peso: A combinação de proteínas e gorduras saudáveis na torta pode contribuir para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite.
9. Sabor e Variedade: Oferece uma alternativa saborosa e nutritiva para diversificar o cardápio em dietas low carb.

Lembre-se de que os benefícios podem variar de pessoa para pessoa, e é importante equilibrar sua dieta com uma variedade de alimentos saudáveis. Consultar um profissional de saúde ou nutricionista é recomendado, especialmente se você tiver condições de saúde específicas.

Torta de sardinha low carb

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Torta de Sardinha Low Carb

Ingredientes

• 2 ovos

• 1 xícara de farinha de amêndoa

• 1/4 de xícara de óleo de coco derretido

• Sal a gosto

• 2 latas de sardinha em óleo, escorridas

• 1 cebola picada

• 1 tomate picado

• 1/2 pimentão picado

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Temperos a gosto (orégano, salsa, pimenta, etc.)

• Sal a gosto

• 1/4 de xícara de queijo parmesão ralado (opcional)

Modo de Preparo

• Preaqueça o forno a 180°C.
• Em um recipiente, misture os ovos, a farinha de amêndoa, o óleo de coco derretido e o sal até formar uma massa homogênea.
• Pressione a massa no fundo de uma forma de torta, formando a base.
• Em uma frigideira, aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola, o tomate e o pimentão até que estejam macios.
• Adicione as sardinhas escorridas à frigideira, desmanchando-as um pouco com um garfo. Tempere com os temperos de sua escolha e sal a gosto.
• Espalhe o recheio sobre a base de massa na forma.
• Se desejar, polvilhe o queijo parmesão ralado por cima do recheio.
• Leve a torta ao forno por cerca de 20-25 minutos, ou até que a massa esteja dourada e o recheio esteja aquecido.
• Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de cortar e servir.