Sopa de repolho com frango

A sopa de repolho com frango pode ser servida em diversas ocasiões e refeições. Aqui estão algumas sugestões de quando você pode apreciar essa deliciosa sopa:

1. Almoço ou Jantar Leve: A sopa é uma ótima opção para um almoço ou jantar mais leve e saudável.
2. Dias Frios: É perfeita para aquecer o corpo em dias frios, oferecendo conforto e sabor.
3. Refeição Principal: Pode ser servida como prato principal, acompanhada de pão ou torradas.
4. Refeição Pós-Exercício: A sopa é uma excelente escolha para uma refeição pós-treino, fornecendo proteínas e nutrientes.
5. Sopão de Domingo: É uma ótima opção para um almoço de domingo reconfortante em família.
6. Almoço no Trabalho: Preparar a sopa com antecedência e levá-la em uma marmita é uma maneira prática de ter uma refeição saudável no trabalho.
7. Recuperação de Doenças: A sopa é reconfortante e suave, sendo uma escolha frequente durante a recuperação de doenças.
8. Reuniões Informais: Pode ser servida em encontros descontraídos com amigos ou familiares.

Lembre-se de que a sopa de repolho com frango é versátil e pode ser adaptada conforme suas preferências e o contexto da refeição. Ela oferece uma combinação equilibrada de proteínas, vegetais e sabor, tornando-se uma opção saudável e reconfortante em várias situações.

Sopa de repolho com frango

0.0 de 0 votos

Serve

6

porções

Tempo

50

minutos

Sopa de Repolho com Frango

Ingredientes

• 1 peito de frango desossado e sem pele, cozido e desfiado

• 4 xícaras de repolho picado

• 1 cebola média, picada

• 2 cenouras médias, em rodelas

• 2 dentes de alho, picados

• 1 litro de caldo de galinha

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de salsinha fresca para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio. Adicione a cebola e o alho, e refogue até ficarem macios e dourados.
• Adicione as cenouras e cozinhe por alguns minutos até começarem a amolecer.
• Acrescente o repolho picado e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
• Despeje o caldo de galinha na panela e leve a sopa para ferver. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe por cerca de 20-25 minutos, até que os vegetais estejam macios.
• Adicione o frango desfiado à sopa e cozinhe por mais alguns minutos, apenas para aquecer o frango.
• Tempere a sopa com sal e pimenta a gosto.
• Sirva a sopa de repolho com frango quente, decorada com folhas de salsinha fresca, se desejar.