Patê de tomate seco com ricota

O patê de tomate seco com ricota pode ser servido de diversas maneiras para agradar diferentes ocasiões:

1. Com Torradas e Pães: Sirva o patê em um prato acompanhado de torradas, pães variados ou crostinis para que os convidados possam se servir.
2. Como Dip: Coloque o patê em um recipiente no centro de uma bandeja e coloque ao redor vegetais crus, como cenoura, pepino, aipo e pimentão cortados em palitos, para mergulhar no patê.
3. Canapés: Utilize o patê como recheio para canapés, montando pequenas porções sobre bases de pão ou biscoito.
4. Sanduíches: Adicione o patê como recheio em sanduíches, baguetes ou wraps para dar um toque saboroso e cremoso.
5. Saladas: Use o patê como molho ou adicione colheradas sobre saladas verdes para um sabor extra.
6. Entrada: Sirva como entrada em ocasiões especiais, acompanhado de uma seleção de queijos, azeitonas e frutas secas.
7. Petiscos: Em reuniões informais, ofereça o patê como parte de uma seleção de petiscos.

Lembre-se de apresentar o patê de maneira atraente, decorando com folhas de manjericão fresco ou até mesmo com uma pitada de pimenta preta moída por cima. A escolha das opções de acompanhamento depende do tipo de evento e das preferências dos convidados.

Patê de tomate seco com ricota

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Serve

4

porções

Tempo

15

minutos

Receita de Patê de Tomate Seco com Ricota:

Ingredientes

• 200 g de ricota fresca

• 1/2 xícara de tomate seco (escorrido e hidratado)

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 dente de alho picado

• Suco de 1/2 limão

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de manjericão fresco para decorar

Modo de Preparo

• No processador de alimentos, coloque a ricota, o tomate seco, o azeite de oliva, o alho picado e o suco de limão.
• Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Se necessário, adicione sal e pimenta a gosto e processe novamente.
• Transfira o patê para um recipiente de servir.
• Decore com folhas de manjericão fresco por cima.
• Sirva o patê de tomate seco com ricota com torradas, pães, biscoitos ou vegetais crus.