Raspadinha

A origem da raspadinha não é clara e há diversas teorias sobre sua criação. Alguns acreditam que a raspadinha tenha surgido em países asiáticos, como China e Japão, onde o gelo era raspado e misturado com sabores para se refrescar em dias quentes. Outros defendem que a raspadinha tenha sido inventada nos Estados Unidos, durante a Lei Seca, como uma forma de burlar a proibição de venda de bebidas alcoólicas, utilizando gelo raspado com xaropes saborizados.

Independentemente de sua origem, a raspadinha se popularizou em todo o mundo e hoje é consumida em diversas formas e sabores, comumente em versões de sobremesas geladas em restaurantes, quiosques ou em casa.

Atualmente, existem até mesmo máquinas de raspadinha, que permitem criar uma grande variedade de sabores e texturas. A raspadinha se tornou um ícone do verão, especialmente em países quentes, e é apreciada por pessoas de todas as idades.

Raspadinha

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Serve

4-6

porções

Tempo

10

minutos

A receita de raspadinha é muito simples e pode ser uma ótima opção para refrescar nos dias quentes de verão. O tempo de preparo é rápido, geralmente leva menos de 10 minutos, e o rendimento pode variar de acordo com a quantidade de ingredientes utilizados.

Ingredientes

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de água

• 1 saquinho de suco em pó (sabor de sua preferência)

• Gelo

Modo de Preparo

• Em uma panela, coloque o açúcar e a água e leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver por completo e a mistura começar a ferver.
• Adicione o saquinho de suco em pó e mexa bem até que esteja totalmente dissolvido.
• Deixe a mistura esfriar um pouco.
• Em um liquidificador ou processador, triture o gelo até obter uma textura fina e granulada.
• Coloque o gelo triturado em copos e adicione a calda de suco de forma a cobrir todo o gelo.
• Sirva imediatamente.