Biscoito de arroz

Os biscoitos de arroz são versáteis e podem ser servidos de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões:

1. Lanche Simples: Sirva os biscoitos de arroz como um lanche simples e crocante. Eles são ideais para satisfazer uma vontade por algo crocante e salgado.
2. Acompanhamento: Os biscoitos de arroz podem ser servidos como acompanhamento para mergulhos, pastas ou patês, como homus, guacamole ou patê de frango.
3. Com Queijo ou Fiambre: Combine os biscoitos de arroz com queijos, presunto ou outras carnes frias para criar aperitivos rápidos e saborosos.
4. Opção de Café da Manhã: Adicione uma camada de cream cheese, requeijão ou manteiga de amendoim sobre os biscoitos e desfrute como parte do café da manhã.
5. Lanchinhos Saudáveis: Use os biscoitos de arroz como base para criar lanchinhos saudáveis, adicionando pedaços de frutas, iogurte ou nozes.
6. Em Saladas: Quebre os biscoitos em pedaços pequenos e use como croutons crocantes em saladas.
7. Em Pratos Asiáticos: Os biscoitos de arroz são uma adição tradicional a pratos asiáticos como sushi e rolinhos primavera.
8. Com Pasta de Amendoim: Espalhe pasta de amendoim ou outra pasta de sua escolha sobre os biscoitos para um lanche energético.

Lembre-se de que os biscoitos de arroz têm uma textura leve e crocante, tornando-os uma excelente base para uma variedade de ingredientes. Eles são uma opção saudável e prática para lanches ou refeições leves.

Biscoito de arroz

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Serve

20

porções

Tempo

30

minutos

Biscoito de Arroz:

Ingredientes

• 1 xícara de farinha de arroz

• 1/4 de xícara de água morna

• 1 colher de sopa de óleo vegetal

• 1/4 de colher de chá de sal (opcional)

• Temperos a gosto (por exemplo, ervas secas, pimenta, gergelim)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela, misture a farinha de arroz com o sal e os temperos escolhidos.
• Adicione o óleo vegetal à mistura e misture bem.
• Gradualmente, adicione a água morna enquanto mistura, até obter uma massa coesa.
• Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga, até que fique bem fina (cerca de 2-3 mm de espessura).
• Corte a massa em formatos desejados, como retângulos ou círculos.
• Transfira os biscoitos para uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Asse os biscoitos por 10-15 minutos, ou até que fiquem dourados e crocantes.
• Deixe esfriar completamente antes de servir.