Patê de beterraba

O patê de beterraba pode ser servido de diversas maneiras, criando opções saborosas e visualmente atraentes. Aqui estão algumas sugestões:

1. Com Pães ou Torradas: Sirva o patê de beterraba com pães integrais, torradas ou pães sírios. Essa combinação oferece uma textura crocante que contrasta com a cremosidade do patê.
2. Com Legumes Cortados: Corte vegetais como cenoura, pepino, aipo e pimentões em tiras ou palitos para mergulhar no patê. É uma opção saudável e colorida.
3. Em Sanduíches e Wraps: Use o patê de beterraba como recheio para sanduíches ou wraps. Adicione folhas verdes e outros vegetais para um sanduíche mais substancial.
4. Em Tábuas de Petiscos: Monte uma tábua de petiscos com o patê, pães, legumes, azeitonas, castanhas e outros alimentos saudáveis. É uma ótima opção para compartilhar.
5. Como Molho: O patê de beterraba pode ser utilizado como molho para saladas ou pratos quentes, adicionando sabor e cor à sua refeição.
6. Decoração: Ao servir o patê de beterraba em um prato, você pode decorar com um fio de azeite de oliva, folhas de coentro ou salsinha picada por cima.
7. Eventos Especiais: O patê de beterraba pode ser uma adição vibrante e saudável em eventos e festas, especialmente se você procura opções mais coloridas.
8. Marmitas e Lanches: Leve o patê de beterraba em uma marmita junto com pães ou legumes para um lanche nutritivo durante o dia.

Lembre-se de adaptar a forma de servir de acordo com a ocasião e as preferências dos seus convidados. A versatilidade do patê de beterraba permite que você o incorpore de maneiras criativas em suas refeições.

Patê de beterraba

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Serve

1

porções

Tempo

20

minutos

Patê de Beterraba

Ingredientes

• 2 beterrabas médias, cozidas e descascadas

• 1 xícara de grão-de-bico cozido (pode ser enlatado)

• 2 colheres de sopa de tahine (pasta de gergelim)

• 2 colheres de sopa de suco de limão

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 dente de alho, picado

• Sal e pimenta a gosto

• Folhas de coentro ou salsinha para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• No processador de alimentos, adicione as beterrabas cozidas, o grão-de-bico cozido, o tahine, o suco de limão, o azeite de oliva e o alho picado.
• Processe até obter uma mistura homogênea e cremosa.
• Se necessário, adicione um pouco de água para ajustar a consistência.
• Tempere com sal e pimenta a gosto. Processe novamente para incorporar os temperos.
• Prove e ajuste o tempero conforme desejado.
• Transfira o patê para um recipiente de servir.
• Se desejar, decore com folhas de coentro ou salsinha por cima.
• Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir.