Filé de peixe no forno

O filé de peixe assado no forno oferece uma série de benefícios para a saúde devido às suas propriedades nutricionais. Aqui estão alguns dos benefícios associados ao consumo de filé de peixe assado no forno:

1. Fonte de Proteína: O peixe é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparo dos tecidos do corpo.
2. Ácidos Graxos Ômega-3: Peixes como o salmão, a sardinha e o atum são ricos em ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração, redução da inflamação e melhoria da saúde cerebral.
3. Baixo em Gorduras Saturadas: O filé de peixe é geralmente baixo em gorduras saturadas, que estão associadas a problemas cardiovasculares.
4. Vitaminas e Minerais: O peixe é uma boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, incluindo vitamina D, vitamina B12, selênio e iodo.
5. Saúde Cardiovascular: Os ácidos graxos ômega-3 presentes no peixe podem ajudar a reduzir os níveis de triglicerídeos, melhorar a circulação e reduzir o risco de doenças cardíacas.
6. Saúde Óssea: O peixe pode contribuir para a saúde óssea devido à presença de vitamina D e cálcio em algumas variedades.
7. Poucas Calorias: O filé de peixe assado no forno é uma opção de baixa caloria, o que o torna ideal para quem busca controle de peso.
8. Sabor e Variedade: Além dos benefícios nutricionais, o filé de peixe assado no forno é uma opção deliciosa, versátil e fácil de preparar.

Lembre-se de escolher peixes de fontes sustentáveis e variar as espécies para obter uma ampla gama de nutrientes. Além disso, ao preparar o peixe no forno com temperos e legumes, você também adiciona mais nutrientes e sabor à refeição.

Filé de peixe no forno

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Serve

4

porções

Tempo

30

minutos

Filé de Peixe no Forno

Ingredientes

• Filés de peixe (tilápia, salmão, pescada, etc.)

• Suco de limão ou limão-siciliano

• Azeite de oliva

• Sal e pimenta a gosto

• Temperos (ervas secas, alho em pó, páprica, etc.)

• Legumes para acompanhar (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Tempere os filés de peixe com suco de limão, azeite, sal, pimenta e os temperos de sua escolha. Deixe marinar por alguns minutos.
• Forre uma assadeira com papel alumínio ou papel manteiga.
• Coloque os filés de peixe na assadeira, deixando um espaço entre eles.
• Se desejar, adicione legumes picados ao redor dos filés, regando com um pouco de azeite e temperos.
• Leve ao forno por cerca de 15-20 minutos, ou até que os filés estejam cozidos e se desfaçam facilmente com um garfo.
• Retire do forno e sirva os filés de peixe quentes, acompanhados dos legumes assados, se usados.