Feijão verde de caldo

Você pode servir o feijão verde de caldo de várias maneiras, dependendo do contexto e das preferências. Aqui estão algumas sugestões:

1. Tigelas individuais: Sirva o feijão verde de caldo em tigelas individuais como um prato reconfortante e nutritivo.
2. Tigela de festa: Se você está organizando uma reunião ou evento, coloque o feijão verde de caldo em uma tigela grande para que os convidados possam se servir.
3. Prato principal: Se você está buscando uma refeição completa, sirva o feijão verde de caldo como prato principal acompanhado de arroz branco ou pão fresco.
4. Acompanhamento: O feijão verde de caldo também pode ser servido como um acompanhamento saboroso para carnes, frango ou peixe grelhados.
5. Em potes individuais: Se estiver planejando um piquenique ou refeição ao ar livre, coloque o feijão verde de caldo em potes individuais com tampas para facilitar o transporte e o consumo.
6. Guarnição: Use o feijão verde de caldo como uma guarnição para outros pratos principais, adicionando uma dose de sabor e nutrientes.
7. Varie os temperos: Ofereça temperos adicionais, como pimenta do reino moída na hora, molho de pimenta ou ervas frescas, para que os convidados possam personalizar o sabor de acordo com suas preferências.
8. Prato aquecedor: Sirva o feijão verde de caldo em dias mais frios para proporcionar uma refeição quente e confortável.

Lembre-se de ajustar as porções de acordo com o tamanho da refeição e o número de convidados. O feijão verde de caldo é versátil e pode ser adaptado para diferentes ocasiões, sempre oferecendo um sabor delicioso e caseiro.

Feijão verde de caldo

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Serve

6

porções

Tempo

40

minutos

Feijão Verde de Caldo

Ingredientes

• 500 g de feijão verde

• 1 cebola média, picada

• 2 dentes de alho, picados

• 2 colheres de sopa de azeite de oliva

• 1 folha de louro

• Sal e pimenta a gosto

• Água (para o caldo)

• Opcional: linguiça calabresa, bacon ou carne defumada para sabor extra

Modo de Preparo

• Lave e corte as extremidades do feijão verde. Corte-o em pedaços pequenos.
• Em uma panela grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
• Adicione a cebola picada e o alho picado. Refogue até que fiquem dourados e perfumados.
• Se estiver usando linguiça calabresa, bacon ou carne defumada, adicione-os à panela e refogue até que fiquem levemente dourados.
• Adicione o feijão verde picado à panela e mexa bem para misturar com os outros ingredientes.
• Cubra o feijão verde com água suficiente para cobrir os ingredientes na panela.
• Adicione a folha de louro, sal e pimenta a gosto.
• Deixe o feijão verde cozinhar em fogo médio até que fique macio e o caldo tenha um sabor rico (geralmente cerca de 20-30 minutos).
• Prove e ajuste os temperos conforme necessário.
• Retire a folha de louro e sirva o feijão verde de caldo quente.