Bolo de chocolate diet

Postado em: 23 de agosto de 2023

Você pode servir o bolo de chocolate diet de várias maneiras deliciosas e criativas. Aqui estão algumas sugestões:

Simplesmente Fatiado: Corte o bolo em fatias e sirva-o como está. Pode ser acompanhado por uma xícara de chá ou café.
Com Cobertura Leve: Prepare uma cobertura simples e leve para o bolo. Uma opção é derreter um pouco de chocolate amargo sem açúcar e regar sobre as fatias de bolo. Você também pode fazer uma cobertura com iogurte grego sem gordura misturado com um pouco de adoçante e extrato de baunilha.
Frutas Frescas: Decore as fatias de bolo com frutas frescas, como morangos, framboesas, mirtilos ou fatias de banana. As frutas adicionam sabor e um toque de frescor ao bolo.
Chantilly Diet: Se você encontrar chantilly diet ou preparar uma versão usando creme de leite fresco e adoçante sem calorias, pode ser uma ótima cobertura para o bolo.
Sorvete Diet: Sirva o bolo com uma pequena porção de sorvete diet, como sorvete de chocolate sem açúcar.

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Serve

porções

Tempo

minutos

Aqui está uma receita básica de bolo de chocolate diet, juntamente com o tempo de preparo e o rendimento estimado:

2 xícaras de farinha de trigo integral
1 xícara de cacau em pó sem açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó
1/2 colher de chá de sal
1 xícara de adoçante granular sem calorias (como sucralose, eritritol ou stevia), ou a gosto
1 xícara de leite desnatado
1/2 xícara de iogurte natural desnatado
1/4 xícara de óleo vegetal (como óleo de coco ou óleo de canola)
3 ovos
1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de bolo com óleo ou utilize papel manteiga para forrar o fundo.
Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo integral, o cacau em pó, o fermento em pó e o sal. Reserve.
Em outra tigela, bata os ovos com o adoçante granular até obter uma mistura homogênea e levemente espumosa.
Adicione o leite desnatado, o iogurte natural desnatado, o óleo vegetal e a essência de baunilha (se estiver usando) à mistura de ovos e adoçante. Misture bem até combinar.
Gradualmente, adicione os ingredientes secos (mistura de farinha, cacau, fermento e sal) à mistura líquida, mexendo até obter uma massa uniforme.
Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
Asse o bolo no forno pré-aquecido por cerca de 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo ou com algumas migalhas úmidas. O tempo de cozimento pode variar, então fique de olho no bolo após os primeiros 20 minutos.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar na forma por alguns minutos. Em seguida, transfira-o para uma grade de resfriamento para esfriar completamente antes de servir.