Arroz com cenoura e milho

O arroz com cenoura e milho é um prato versátil que pode ser servido em diversas ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoços e Jantares do Dia a Dia: O arroz com cenoura e milho é uma opção nutritiva e reconfortante para refeições cotidianas.
2. Churrascos e Churrascadas: Ele pode ser um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas e churrasco, adicionando cor e sabor ao prato.
3. Festas e Eventos: Sirva-o como acompanhamento em festas e eventos, oferecendo uma opção saborosa e colorida.
4. Refeições em Família: É uma alternativa que agrada a diferentes paladares e é adequada para refeições em família.
5. Pratos Vegetarianos ou Veganos: O arroz com cenoura e milho é uma opção rica em vegetais e pode ser uma base para pratos vegetarianos ou veganos.
6. Buffets e Almoços ao Ar Livre: É um prato que se encaixa bem em buffets e almoços ao ar livre, por ser fácil de preparar e servir.
7. Acompanhamento para Proteínas: Combine-o com frango, peixe, carne ou outras proteínas para uma refeição equilibrada.
8. Dias de Semana e Fim de Semana: A versatilidade do prato permite que ele seja servido tanto em dias de semana corridos quanto em ocasiões mais especiais.

Lembre-se de que o arroz com cenoura e milho é um prato flexível e pode ser adaptado de acordo com o contexto e as preferências dos seus convidados.

Arroz com cenoura e milho

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Serve

4-6

porções

Tempo

30

minutos

Arroz com Cenoura e Milho

Ingredientes

• 1 xícara de arroz

• 2 cenouras médias

• 1 xícara de milho em grãos (pode ser enlatado, congelado ou fresco)

• 2 xícaras de água

• Sal a gosto

• Salsinha picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

• Lave o arroz em água corrente e escorra.
• Descasque as cenouras e corte-as em cubos pequenos.
• Em uma panela, aqueça um pouco de óleo ou azeite e refogue as cenouras por alguns minutos até ficarem ligeiramente macias.
• Adicione o arroz à panela e refogue por mais alguns minutos, mexendo ocasionalmente.
• Adicione o milho em grãos à panela e misture bem.
• Adicione a água e o sal. Mexa delicadamente.
• Deixe a mistura ferver e, em seguida, reduza o fogo para o mínimo e tampe a panela.
• Cozinhe por cerca de 15-20 minutos, ou até que o arroz esteja cozido e a água tenha sido absorvida.
• Desligue o fogo e deixe o arroz descansar por alguns minutos com a panela tampada.
• Após o repouso, solte o arroz com um garfo, misturando os ingredientes.
• Sirva o arroz com cenoura e milho, decorando com salsinha picada, se desejar.