Suflê de batata e queijo

O suflê de batata e queijo é uma opção versátil que pode ser servida em várias ocasiões. Aqui estão algumas sugestões:

1. Almoços e Jantares Especiais: O suflê é uma escolha elegante para almoços ou jantares especiais, como comemorações em família ou encontros com amigos.
2. Refeições Festivas: Sirva em ocasiões festivas, como festas de fim de ano, aniversários ou celebrações.
3. Jantares Românticos: O suflê pode ser uma opção romântica para um jantar a dois, especialmente se você estiver buscando algo sofisticado.
4. Acompanhamento Sofisticado: Sirva como um acompanhamento delicioso e elegante para pratos de carne, aves ou peixes.
5. Brunch: O suflê de batata e queijo pode ser uma adição saborosa a brunches especiais.
6. Momentos de Conforto: Se você está em busca de conforto e sabor, o suflê pode ser uma escolha reconfortante em dias mais frios.

Lembre-se de que o suflê é um prato que deve ser servido imediatamente após sair do forno para aproveitar sua textura fofa e sabor. Escolha a ocasião que mais combina com a elegância e sabor desse prato.

Suflê de batata e queijo

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Serve

6

porções

Tempo

50

minutos

Suflê de Batata e Queijo

Ingredientes

• 4 batatas médias

• 1 xícara de queijo cheddar ralado (ou queijo de sua preferência)

• 3 ovos

• 1/2 xícara de leite

• 2 colheres de sopa de manteiga

• Sal e pimenta a gosto

• Noz-moscada a gosto (opcional)

• Salsinha picada (opcional, para decorar)

Modo de Preparo

• Descasque as batatas, corte-as em pedaços e cozinhe até ficarem macias. Em seguida, escorra e amasse as batatas.
• Pré-aqueça o forno a 180°C.
• Em uma tigela grande, misture as batatas amassadas com o queijo ralado.
• Em outra tigela, bata os ovos e adicione o leite, a manteiga derretida, o sal, a pimenta e a noz-moscada. Misture bem.
• Combine a mistura de ovos com a mistura de batata e queijo, incorporando delicadamente.
• Despeje a mistura em ramequins untados ou em um refratário.
• Asse no forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que o suflê esteja dourado e crescido.
• Retire do forno, polvilhe salsinha picada por cima e sirva imediatamente.