Bolo pão de ló

O bolo pão de ló é um clássico da confeitaria e uma das receitas mais queridas para sobremesas em todo o mundo. Com uma massa leve e fofa, é perfeito para ser recheado e coberto com diversos sabores, tornando-se uma opção versátil e deliciosa para todas as ocasiões.

O segredo para o sucesso do bolo pão de ló está na técnica de misturar os ingredientes de forma delicada, para que a massa fique aerada e cresça bem no forno. Essa massa simples é feita com ovos, açúcar e farinha de trigo, e pode ser aromatizada com essências como baunilha ou limão.

O bolo pão de ló pode ser servido em fatias, coberto com chantilly e frutas frescas, ou transformado em sobremesas mais elaboradas, como bolos recheados com doce de leite, ganache de chocolate ou creme de confeiteiro.

Se você deseja experimentar uma receita tradicional e deliciosa, o bolo pão de ló é uma excelente escolha. Ele é fácil de fazer e agrada a todos os paladares, sendo uma opção perfeita para uma sobremesa especial ou para uma comemoração em família.

Bolo pão de ló

5.0 de 1 voto

Serve

8

porções

Tempo

40

minutos

O bolo pão de ló é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. É uma receita simples, que requer poucos ingredientes e é fácil de preparar. Aqui está uma receita para você tentar em casa:

Ingredientes

• 4 ovos

• 1 xícara de açúcar

• 1 xícara de farinha de trigo

• 1 colher de sopa de fermento em pó

• 1 colher de chá de essência de baunilha (opcional)

Modo de Preparo

• Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda com manteiga e farinha de trigo.
• Separe as gemas das claras e bata as claras em neve até ficarem firmes.
• Em outra tigela, bata as gemas com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Adicione a farinha de trigo peneirada aos poucos, misturando delicadamente com uma espátula.
• Acrescente as claras em neve e misture delicadamente, fazendo movimentos de baixo para cima para não perder a aeração da massa.
• Adicione o fermento em pó e a essência de baunilha (opcional) e misture delicadamente.
• Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 30-35 minutos ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
• Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.